您现在的位置: 首页 > 茶史茶识

普洱茶的等级是如何分类的?
来源:品茶界    作者:佚名    发布时间:2021-04-05 18:25:07    点击数:23次
<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>的等级是如何分类的?
 
普洱茶经过上千年的发展,各种形态、工艺、品类等不断完善。但是因为普洱茶的特殊性和复杂性,让很多消费者仍然不知道如何选择适合自己的茶。
 
如何让消费者明明白白的消费普洱茶普洱茶的等级分类就显得尤为重要!
 
今天咱们来了解一下,普洱茶的等级分类是怎样划分的呢?
 
按地域性对茶园进行分级
 
以地域特性对普洱茶园进行分级,具体可以分为:产区级(西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏等)、名山级(小产区级)(易武、布朗山、南糯山、勐宋、景迈山、勐库、邦东等)、村寨级(刮风寨、落水洞、麻黑、老班章、老曼娥、班盆、帕沙、半坡寨、那卡、冰岛、小户赛、昔归、邦东等)。
 
同一个产区,级别区域越小越具体越好,比如:村寨级好于名山级,名山级好于产区级同一级别树龄越大越好,比如:村寨级的老班章,古树茶好于大树茶,大树茶好于小树茶。
 
按高、中、低档分级
 
茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶。一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。
 
分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。
 
1、高档次茶如:金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级。
 
2、中档次茶如:一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶。
 
3、低档次茶:低等级是七到十级的散茶。
 
按原料进行分级
 
普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同,价格更加悬殊。其制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”。
 
⒈人工种植型原料
 
人工种植型,茶农称“台地茶”是从人工栽培的梯地茶园里采取茶菁原料,台地茶经加工制成的普洱茶
 
台地茶发芽期长而荫芽周期短,茶质没有适当的积累期,芽叶外表肥壮而质薄,且茶树没有合理的休养期,对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响。
 
台地茶由于养分不足,内质较差,所以“台地茶”普遍价格低廉。
 
⒉原生态乔木大树型原料
 
原生态乔木大树型原料,又称“古树茶”纯料。
 
一般以300年为限才可严格的成为“古树茶”,且都生长在深山老林中,普洱茶树经过时间的沉淀,其内质的表现力不同。
 
古树茶获取土壤深层的矿物质成分,能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来。
 
此类原料制成的普洱茶为“饮茶发烧友”追捧,较之人工种植型原料的高产,古树茶原料有限,市面上价格较高。但其独特内质更能体现普洱茶的“茶文化”。
 
总结:普洱茶分级主要在茶树、茶园、原料三个方面,每个方面又可根据不同的层面进行细分,熟悉普洱茶的分级之后,可助大家更加明白的消费普洱茶。(来源:普洱世家,图片来源:说茶网图库)
标签: