茶有两面。物质的一面或精神的一面。这两面亦有它的交集。
从茶里喝出滋味和从茶里喝出三昧，茶的两面，各有所需、所喜者。
时下喝茶，渐兴插花、挂画、焚香、布席。
文化的回归与复兴原是好事，只是不知有几个能在插了花、挂了画、焚了香、点了茶之后，真正感受到茶之精神。
茶之精神应该远在“审美练习”之别处。
旧时关于茶的著录，帝王卿相也好，文人高士也好，从唐代：“造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮”九难；到宋之“三点三不点”；明之“七忌十三宜”，大多着重论述茶、水、器皿、烹煮技巧、品饮环境与品饮对象……终究停留在“好喝”与“喝好”层面。
这样的茶，也仍然是物质性多过精神性的茶。
倒是引种了我们的茶树、学了我们的茶法去的日本，曾经注重过茶的精神性。演绎出自己的茶道。
茶道开山之祖，出过家跟一休和尚参过禅的村田珠光，将《涅
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