中国是茶的故乡，好多茶名字很奇怪，如果你仅仅是从名上来理解茶，那可能会误会很深。
今天我们来介绍一下，就是想让大家可以更多全面地了解茶和与茶相关的知识。
茉莉
花茶的主要工艺，就是“窨香”，或称“窨花”，即把茶与花混合在一起，让茶吸收花香，再把花除去，反复多次才形成了茉莉
花茶浓郁的香气。
之所以要把花除去，是因为窨制过后的茉莉花香气几乎已经没有了，保留下来只可能会影响茶汤的滋味。
这个名字的“迷惑指数”绝对五颗星。
安吉
白茶名字虽然带“白”字，但
茶叶是按照加工工艺来分类的，它属于实实在在的
绿茶。
安吉
白茶名字的由来，是因为此茶产自浙江湖州市安吉县，春季低温时，茶树的芽叶发生变异，叶色极淡，接近白色，故称为安吉
白茶。
如今
白茶之白豪银针火了，不要看到银针就以为是
白茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，外形很像一根根银针，故名君山银针，雅称“金镶玉”。
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似
绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其叶绿素等物质部分氧化。黄叶黄汤是其主要特点。
大红袍的名字来源于一个传说故事：举子丁显上京赶考路过武夷山时，腹痛难忍，巧遇一和尚给他喝茶治病，病痛即止，后来考中状元回来感谢和尚，并在茶树上披上红袍，“
大红袍”茶因此而得名。
5.洞庭碧螺春，不是洞庭湖，是洞庭山
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖里的洞庭山（今苏州吴中区）一带，洞庭山是东山、西山的合称，其实是湖中的两个岛。
而洞庭湖是湖南省的，湖中有一个叫做君山的岛，盛产君山银针（参看第三条）。
6.六（lù）安瓜片，不是6（liù）
这个很容易念错哦！
六安瓜片是中国十大名茶之一，产自安徽省六安市，六安是一个地名。其中的“六”要念作“陆”，不是数字“6”。
而通常讲的六安茶，也并不是六安瓜片。
六安茶属
黑茶类，主产自安徽省西部的六安，金寨的山区地带。陈年六安茶性温和，滋味醇滑，香气清爽，生津止渴，具祛湿解暑之功效。岭南一带医师处方时，多以六安为药引。
据说，由于战乱的关系，正宗安徽六安茶于1943年已停产。
7.凤凰“单丛”，不是凤凰“单枞”
产于广东潮州的凤凰单丛茶属于
乌龙茶类，以香气丰富多样、高扬持久而闻名。是从水仙群体种中选出的优良单株品系培育而成，故得名。
而“枞”是一种树名，别名冷杉。
8.“抹茶”不是磨碎的绿茶，而是一种特殊工艺的茶粉
抹茶是土生土长的中国孩子。
宋代刘松年《撵茶图》
抹茶盛于宋朝，那时已经有了完整的寺院抹茶茶道（点茶）。将春天
茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末，但点茶在明代没落了。
南宋末年，抹茶由日本高僧南浦昭明从浙江余杭径山寺连同
茶具等一同带回日本，使得抹茶在日本发扬光大。
如今，日本茶业中央会对抹茶这样定义：覆盖栽培的
茶叶鲜叶，未经揉捻而直接干燥制成的
茶叶（这道工序叫做碾茶），经石磨碾磨后制成的极细粉末。“覆盖栽培”、碾茶和石磨碾磨，可以赋予并保留原料鲜叶独特的翠绿色，还有那种不同于普通
绿茶的天然甜味和海苔香，粉质也更细腻。
问题来了，是我英文学得不好吗？
其实，
红茶是比较早出口到欧洲的，当时的
红茶品种外形颜色偏黑。外国人自然而然就因外形特点而称呼它为“Blacktea”。
10.乌龙茶就是六大茶系中的“青茶”，它再乌也是青的
“青茶”与“
乌龙茶”是同一个茶类的两个名字，因其色泽青褐如铁，故旧名“青茶”。
乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，其制作工艺介乎于
绿茶和
红茶之间。
如果说上面所提到的这些
茶叶只是容易让人望文生义而产生误解的话，下面这几个名字就比较“奇葩”了。
11.听到“黄片”不要想歪了，这茶很正经的
茶叶中的“黄片”，据清阮福《
普洱茶记》：“将揉时预择其内之劲黄而不卷者，名金玉天。”。
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