一夜北风紧,三分冬雨凉。
满树挂金果,遍地落叶黄。
一般来说,十月下旬才叫做深秋。
深秋时节气温骤降,和冬天相差不远,是流感的多发季节。
而且,深秋时节,大多数作物都已丰收,是真正的荒凉世界。
俗话说,夏天过后,无病三分虚。
春夏养阳、秋冬养阴,秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
合理“养秋”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气,以准备进入身体的存储期。
1.喝茶可以预防和缓解“秋燥”
秋燥,第一个信号就是早上起来嗓子开始疼了,严重者还伴有鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。
单纯的白开水,补水润燥的功效明显弱于茶水,且茶水中的有益成分,对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用。
姑娘们秋季皮肤补水的时候,不能只依靠“拍水”,也要注意体内补水,
皮肤的“固水”工作(隔离或润肤油)也可以及早开始,以免补进的水分又被“秋燥”不经意的带走。
2.喝茶可以润肺
中医认为,秋令与肺气相应,肺主气,司呼吸,开窍于鼻。
干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适,茶水中加入适量的蜂蜜,可以润肺。
当然喝茶也不是那么简单的事,其讲究是有许多的。
不同的季节,所喝的茶也是不同的,包括不同的人群也是有区别。
春夏养阳,秋冬养阴。滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴。
根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的茶品为主。
旧时有句老话,叫“春饮
花茶,夏饮
绿茶,秋饮青茶,冬饮
红茶”,将一年四季适合饮用的茶做了个概括。
但世事无绝对,随着气候的变化和个体的差异,其实适合秋季的茶类种类不少,。
3.喝茶收摄心神
《四气调神大论篇》言:
“秋三月,此谓容平。......收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。”
秋五行属金,主刑杀,主收敛。
秋天万物的果实成熟,精华蕴藏在种子,此谓收。
人要让自己的意志安宁,让秋的刑杀气得以缓和,收敛自己神气,肺气才得以清静、顺天应时。
茶以清心。
茶,人在草木间,而喝茶、品茶,首先是让你静下来,放慢匆忙的脚步。
其次是茶能怡情悦性,清心神,至清导和。
4.适合秋冬之际季喝的茶
普洱熟茶
首先要推荐的是熟
普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是
红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。
发酵熟制的
普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,
发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
此外,早在《本草纲目》中就有"
普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒……
刮肠通泄"的记载,其中就提到了
普洱茶解油腻减肥的功效。
秋冬季节吃的也比较油腻,多喝
普洱茶有助于减秋膘哦。
最近比较火的,钟南山院士也都在讲话里面提到的陈皮普洱更是首要的选择:
含有陈皮的茶对粘液以及污染的物质排出明显的改善。
介于绿、红之间,不寒不温,能清余热又能恢复津液的
乌龙茶,含丰富的有机化学成分和无机矿物元素。
常喝
乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇,对去燥、减肥有很大帮助。
比如当季的春茶
铁观音,此时火燥尽去,气韵从容,与时相合。
武夷
岩茶,“家家卖弄隔年陈”,尽管此时这年的新茶也将要焙火结束,新茶上市,
但,真要喝
岩茶,还是隔年的去年的所产之茶,正岩内的茶品,火气全退,韵沉稳,为最佳饮品。
凤凰单丛,有清香型和传统的浓香型。
清香型的就喝本年的春茶高山茶;浓香型的陈年的凤凰单丛,顺滑温润,花果香气幽雅,饮之天高气清之感,悦人心志。
平时常喝
黑茶能够杀菌消炎,治疗肠胃疾病,同时
黑茶还能延缓衰老。
喝过的
黑茶可以再次利用其煮热水,用来泡脚可以除臭消炎,洗头可以去屑止痒。
特别是广西六堡茶,抗湿祛湿能力特别有益,坚持品饮,可祛湿、调理肠胃,更好的健脾,改善肠胃功能,祛除湿气。
秋天气候干燥,难免会眼睛干涩,尤其是学生和总是面对电脑的上班族。
菊
花茶具有清肝明目、杀菌消毒的作用,而菊
花茶同样具有降血脂、降胆固醇、延缓衰老的作用。
菊花泡茶时可以放入适量的枸杞,菊花枸杞茶可以滋阴补肾,起到益精明目的作用。
茉莉
花茶又名茉莉香片,是用特种工艺造型茶或经过精制后的
绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的
茶叶品种。
所以,在夏末秋初的季节里,喝上一杯茉莉
花茶,可以提神醒脑,清凉爽口,消暑解热。
茶叶中的某些多酚类物质与茶单宁在湿热条件下,分解为不溶于水的蛋白质,降解成氨基酸,
减弱了
绿茶的涩感,使之滋味更加鲜浓、醇厚,更易上口。
白茶味甘性平,不揉不炒、不近烟火气、自然而然的
白茶,润而不燥,怡情雅性,一年四季都可饮用。
白茶制作工艺比较简单,保留在
茶叶中的营养成分更丰富,所以秋季喝
白茶更有益于人的身体健康。
白茶的制作过程与传统的炒制、发酵工艺不同,
白茶采用不炒不揉的传统工艺,以萎凋和干燥两道工序为主。
萎凋是
白茶初制工艺技术的关键环节,通过萎凋,使茶芽自然缓慢变化,最大程度地保留
茶叶中活性酶和多酚类物质。
香气馥郁,汤色从新
白茶的浅淡,到老
白茶的金黄、橙黄、橙红和红,魅力浸染透身心。
不管你是否了解茶或是喜欢茶,喝茶养生是一种很好很健康的方式。
但是提前是建立在喝茶喝对了的基础之上的,当然对于茶的种类也是要有一定的了解的。
若是还没有喝茶的习惯,那么不妨从这个季节开始,试着喝一些这个适合这个季节的茶,说不定会有意想不到的效果。(来源:找茶,图片来源:说茶网图库)