今天小方出来蹭茶喝，喝到什么好茶，学到什么知识，我在这里与各位茶友一一分享下。
这款2013年生产的老茶，源自景迈山，兰香隔着饼面都能闻到。
可以看出这款茶的仓储很不错，如果再加上一些冲泡技巧，无疑会更好喝。小方注意到茶店主人在醒茶时候，采用逆时针环绕式醒茶法，让沸水充分与茶汤融合，出汤的时候沿着杯壁下流，这样能让茶汤的滋味更加丰富，香气更加明显，这才完成了醒茶阶段。
到正式冲泡时，采用定点注水法，注水，最后细水线收水。整个过程很稳，一定不能抖，因为只有动作越稳，茶汤滋味才会越稳定，泡出来的茶才有团簇感，汤感也会十分饱满。
线下门店喝茶，最重要的是要学会引导客人，在客人喝第一口茶的时候，你就要马上说出这款茶的优点，一入口的滋味一定要很坚定地说出来，底气很足的那种。
这样客户在你的引导下，就会理所应当觉得这款茶确实就是这样的，真的很好喝。因为不是所有想买茶的人都懂茶，在他们不懂的情况下一定要充分介绍清楚一款茶的优缺点。就像人一样，他再好也有差的一面，他再差也有好的一面。凡事学会发现优点，才是我们喝茶人真正要去做的。（图文来源：今大福曲靖旗舰店 小方）
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