不喝红茶了,都是红茶害的!
来源:品茶界 作者:佚名 发布时间:2021-01-08 08:53:54 点击数:43次
红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时
茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为
红茶。
红茶品性温和,味道醇厚。每天喝
红茶对身体是否有坏处呢?其实每天不过量的喝是没有坏处的反而好处还不少,尤其是到了冬天的时候是最适合饮用
红茶的。不过
红茶的“害”处,你造么?
在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于
绿茶和
红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,
绿茶和
红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。
波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里·密特尔曼医生说:“
红茶与
绿茶的功效大致相当,但是
红茶的抗氧化剂比
绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。
美国杂志报道,
红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
昭和大学医学部教授岛村先生表示,用
红茶漱口可以预防流行性感冒。岛村教授做了一项试验,他将300名学生分成两组:一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做。五个月后,用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚,这种物质在
红茶中含量非常高,它有助抑制人体内氧自由基的活动,帮人体抵抗外界病毒,还能遏制肿瘤生长。
岛村教授说,研究证明,
红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌,而我们平时喝的
红茶,其浓度一般在2%-5%之间。岛村教授介绍了漱口的具体方法:分别在每天起床后和回家后各漱口一次,将
红茶含在嘴里15-20秒,然后吐出,这样重复两三次即可。
岛村教授指出,除
红茶外,
绿茶等也有这种效果,越优质的
茶叶预防感冒的效果越好,劣质
茶叶基本起不到这种作用。
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用
红茶的人骨骼强壮,
红茶中的多酚类(
绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。
为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯
红茶,坚持数年效果明显。如在
红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在
红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
美国医学界最近也有一项研究与
红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯
红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。
红茶含有多种营养成分,比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰,还含有一种类黄酮化合物。
红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内,钾有增强心脏血液循环的作用。
经由医学实验发现,
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
关于
茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为
茶叶的抗癌作用主要表现在
绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,
红茶同
绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。
据实验证明,
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。 (来源:
茶叶茶故事,图片来源:说茶网图库)
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