泡茶技术影响着茶的滋味，也体现泡茶人的专业程度。平时自己喝茶，随便泡泡也没什么。
如果遇到亲友聚会、商务谈判需要泡茶的时候，有几个专业的步骤，能保证茶香的质量，是爱茶人所需的技能。
当然，我们不是专业茶艺师，不需要太过严格的手法，只要记住这7个泡茶步骤，让你不丢面，快速进阶泡茶高手。
1、泡茶先识茶
根据
茶叶外形和颜色，大致区分茶的种类再选择最恰当的冲泡方法。
黄茶：条索嫩黄、肥壮挺直；
2、水为茶之母
要泡出好茶，就要先找到最适合它的水。泡茶用水的最基本原则：要用软水，纯净水、矿泉水、过滤水，都比较适合用来泡茶。
泡茶用水最低要求就是要煮沸，哪怕是需要85℃冲泡，也需要先烧至100℃再放凉。
3、器为茶之父
茶器要结合冲泡的茶类选择，盖碗和茶壶适用的茶类范围很广，但注意
绿茶通常要用玻璃器皿冲泡。
其他的辅助性的器皿，如公道杯、品茗杯等，也需要看场合搭配使用。
4、体积投茶法
有的茶细小、扁平，或者是紧压茶，看起来一点点，实际上已经够重量了；有的茶粗壮、蓬松，看起来很多，却轻飘飘的，差不多放大半壶才够。
因此，根据
茶叶的形态而使用“体积投茶法”，是比较科学且便捷的方法。
乌龙茶：球型乌龙为盖碗1/5，条形乌龙为盖碗1/3
5、不同水温不同味
嫩度较高的
茶叶宜低温冲泡，避免烫坏
茶叶；粗老的
茶叶可以用高温冲泡，以激发出茶的香气和滋味。
不同茶类适应冲泡的水温：
6、浸泡时长
浸泡时长的掌握需要综合考虑茶的品类、形态以及冲泡次数等因素。随着冲泡次数的增加，冲泡所需的时间也越来越长。
比如
红茶，首泡的浸泡时间约3-5秒，然后快速出汤。后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。
另外
茶叶如果较碎，则内含物质浸出速度快，需要适当减少时间，防止滋味苦涩。
茶饼压制较紧时，醒茶不容易将
茶叶完全泡开，则需要适当延长冲泡时间。
7、适口为珍才是好茶
品茶≠评茶，我们日常泡茶时，可以随着当时的情境和心情选择喝茶的口味。
不一定要追逐昂贵的茶，也不一定苛求冲泡技术，只要能够享受当下喝茶的心情，享受有茶生活的美好，便是一杯好茶。（来源：七茶文化，图来源：说茶网图库）
业务咨询电话：13720882598 
