白茶的消炎去火功效，值得肯定
来源：品茶界 作者：佚名 发布时间：2020-10-23 08:56:35 点击数：26次
2012年
白茶悄悄地火了起来，经过近几年茶友的了解，越来越多人喜欢上
白茶。我们通过对喜欢
白茶的茶友交流，大多数是因为
白茶的药用价值而存茶，喜欢
白茶存储的变化。那么，
白茶为什么又称“一年茶、三年药、七年宝”，
白茶最大的功效是什么？
我们以一下茶友介绍的例子，让大家了解一下
白茶的消炎功能。
前天早上起床后，有道君发现自己口腔里长了两个大大的溃疡，毫不夸张地说，喝水都疼，吃咸的东西，更是有一种往伤口上撒盐的感觉。因为家里没有治口腔溃疡的药，只能忍着。
有道君想到，
白茶有很好的消炎解毒的功效，尤其是陈年白毫银针，效果更显著，正好可以借这个机会试试
白茶到底有多神奇。因为家里没有陈年的白毫银针，我只能用今年明前第一批采摘的米针来代替。大概在上午10点半左右，我开始冲了一泡（4克）白毫银针。
喝白毫银针的时候感觉，感觉口腔里的疼痛感有所好转，但喝完之后，溃疡还是“屹立不倒”，似乎没有任何好转。下午3点左右，我又拿出家里一款特级白牡丹（
白茶品种之一），准备再泡一次。这款白牡丹品质极佳，药香已经极为明显。喝完之后，我也没有再去管它，继续忙工作。
到了晚上，有道君吃饭的时候，感觉口腔里的疼痛感明显减轻了，喝汤吃菜也不那么难以入嘴了。休息一晚之后，到昨天早餐时，有道君惊喜地发现，口腔溃疡虽然没有痊愈，但是几乎不怎么疼了。为了加快溃疡好转，昨天上午我又泡了一泡一年陈的寿眉（
白茶品种之一）。
实话说，直到今天（第三天），有道君的口腔溃疡依然没有完全消除，但已经完全不疼了，吃什么都不受影响了。我想，这两三天没有使用任何药物，口腔溃疡能好转得如此之快，这几泡
白茶应该是功不可没的。而在以往，有道君如果遇到口腔溃疡，在不采取任何措施的情况下，疼个一星期是很正常的。
以上内容是一位茶友：有道君自己对
白茶的使用过程介绍，我们原文发出来。
白茶确实有消炎解毒之功能，但我们也要清醒地认识到，
白茶有药性，但毕竟不是药，更不可能像西药那样的速效，最多只能像中药那样慢慢地发生作用。千万别寄望“茶到病除”。
茶本是药，而且主要是消炎去排毒去火，而这些功能的核心是茶多酚，茶多酚保留越多的
茶叶，在这方面的功能就会越突出，功效就会更佳。而保留茶多酚的多少，取决于
茶叶的制作工艺。
加工
茶叶前期的萎凋、发酵，会使
茶叶内含物质发生化学作用而产生新的物质和转化，即使是后期存储，也同样会发生转化，这就是大自然的神奇之处，
茶叶也不例外。这些由于内物质不同，加工环境不同，发酵的程度不同，茶多酚也会发生很大地转变。
白茶的加工工艺，是用日晒萎凋赶到晒干，然后干堆发酵，轻火烘干。整个发酵过程，没有破坏
茶叶表面【与
绿茶相同，没有揉茶】，可以更原始地保留
茶叶的茶多酚。没有经过高温炒茶【与
红茶相同，没有炒茶过程】，没有发酵【与
绿茶、普洱一样，没有前期发酵】，采用晒干方式【与普洱一样，没有使用烘干】，这就是
白茶独特的工艺。（来源：茶师在线，图来源：说茶网图库）
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