其实现在来说,煮
茶器并不稀奇了,毕竟真的使用炉火烧炭煮茶的可以说是凤毛麟角。我们经常见到的便是使用电烧的,就好比是两个电的电磁炉一样,一边烧水,一边煮
茶具。当前市面上煮
茶器的牌子多了不说,几十个是有的吧。但外观及功效设计,感觉其实差不了多少。在选择煮
茶器时,基本上也都会直接配上电陶炉、泡
茶器以及公道配之类的。赠送的配件越是多,想要物尽其用,那煮茶就会变得很复杂。
首选是陶壶,在很早之前就是使用陶壶+电陶炉这个组合,其实久了会发现,使用陶壶冲泡的茶汤给人的感觉更为饱满厚重一些;
第二如果是使用电磁炉一类的煮茶,要说起来热量在容器之中的分布并不均匀,也很难调节至持续加热,也正是因为不好调节,所以使用电磁炉煮茶的汤感要远逊于使用陶壶跟电陶炉的搭配;
第三,不推荐使用炭火以及酒精灯等明火热源,除了麻烦之外,还会有一定的危险性,尤其是密闭的环境中,稍不注意可能会引发不愉快的意外。
综合以上几点来说,使用电陶炉是热源中表现最接近炭火,而且又同时具备安全性和操作便利性,可谓是煮
茶器的不二之选。
煮
茶器的品牌有许多,不推荐特定的品牌,可以根据自己的喜好来进行选择,另外,你知道哪些茶适合用来煮,哪些茶适合用来冲泡吗?适合煮的茶基本是耐泡度较好的,比如
白茶、比如老
普洱茶,或者是老
黑茶,这类的茶在煮茶和泡茶之间对比的话,你会爱上煮的这几类茶,相差的不是一点半点。
如果是在家中煮茶的话,建议一定要特别注意洗刷
茶具以及在盛装
茶叶时,注意不要将其与化妆品或者清洗剂等有着明显气味的物品放在一起,否则很是容易串味,到最后就是直接影响到茶汤的滋味。(来源:来普茶,图来源:说茶网图库)