![茶说|<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>过了保质期还能喝吗？]()
茶叶过了保质期还能喝吗？" src="http://www.pinchajie.cn/d/file/teazs/2020-09-24/9a2637c20452bef501db720b7fe311e6.jpg" style="width: 720px; height: 490px;" />
存茶的时候你注意过包装上的日期吗？
是不是什么茶你都存起来了呢？
近年来掀起的老茶热，很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪，他们认为
茶叶“越陈越香”。那么这些过期了的茶还能喝吗？
茶叶到底有没有保质期的说法？
我们说的“过期”，一般是指用包装上面印刷的生产日期和保质期来计算的。
通常，
绿茶和黄茶包装上，印刷的保质期一般是18个月，即一年半；
红茶和
乌龙茶包装上，印刷的保质期为2年或3年；
黑茶、
普洱茶、
白茶、陈皮普洱的包装上，基本上都印刷着类似“保质期：在适当的条件下可长期保存”的字样。
只能说不是绝对的。为了最佳的品饮效果，在保质期内喝完是最好的。但
茶叶的品质关键还是看保存，保存不好的茶没过保质期也可能变质，保存得好的茶即使过期了也还能喝。也就是说过期与变质并不能划等号。
保存
茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。如果
茶叶出现以下几种情况，不管是否过保质期，这样的茶都已经不能喝了。
明显变色
茶叶久存之后颜色变深是正常的，比如
白茶经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄到红褐，但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意，如果茶汤不仅变深，还变得暗褐浑浊，丝毫没有透亮的感觉，这样的茶很有可能是变质了。
出现异味
茶有很强的吸附性，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。如果闻到
茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。
变软、霉变
茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，
茶叶就很容易受潮发霉。正常的
茶叶摸起来是干脆的，容易折断。如果
茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个
茶叶肯定是变质无疑了，不能再饮用了。
·什么茶适合久存？
不是所有的茶都适合存放成老茶，也并非所有的老茶都能喝、都好喝，存茶一定要在良好的条件下储存，才有品饮的价值。
白茶不炒不揉，用日晒的方式制成，在存放的过程中，缓慢发酵和转化，放3年后就会有明显的变化，继续存放，
白茶的香气会从清新转为浓郁，也会越来越甜醇。
像六堡茶、千两茶之类的
黑茶经过陈放之后，明显比新茶的滋味要柔和，带有陈香，滋味醇厚甘甜，有的陈年
黑茶还有有明显的金花味。
黑茶原料相对较老，成熟的茎叶里含有更多利于转化的物质。
如果对
茶叶的品质判断没有把握的话，一定要在保质期内饮用，这样不仅保障
茶叶的安全性，同时也是新茶最佳的品饮期。（来源：中国茶文化知识，图来源：说茶网图库）
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