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茶，浴沸汤而展风采，若佳人之沐泉，清丽而秀雍容！cqD大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶性贵纯，水质贵清。茶重内质之丰厚，水求纯净之柔美。cqD大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

日常我们可以得到的水，大致有天然的山泉水，井水，江河水，人工的过滤水，蒸溜水，纯净水。cqD大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

天然的水，因地势土质环境而各自不同。共同的特点是含有各种矿物质及微生物，单独饮用，以甘美柔润为好。而以之沏茶，则更注重水质的清纯细腻，以既能让茶香显透出来，又能使汤质细腻而层次分明为上品！cqD大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

人工的水，因为工艺流程及水源的不同，表现也各有不同。保留矿物质的过滤水一般来说会“闷"下一部分茶叶的香气，茶汤也会有模糊浑浊之感。而纯净水足够清纯，可以客观地承载茶叶的香气汤感，而没有天然美泉那种茶水相彰的效果。cqD大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

试茶，用纯净水比较客观，先知茶质，而后尝试各种水与茶的交映，也有品味之趣。cqD大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

择得一好水，且珍且惜，非天时地利人和不可得。曾得一好泉，虽远在山野，汲之不辍。忽有一日，水质不复美好，究其原因，却是山林管理者，以药物除杀桉树所致！cqD大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

悲夫，泉之清洌，不敌人之一念矣！cqD大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶与水之美，皆赖乎环境之纯质，天地间万事万物，丝丝相扣，不能独善。故爱环境，就是爱自己！（作者：张杨小妹，来源：天茶阁，图来源：说茶网图库） cqD大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界