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喝茶能刮油减肥吗？

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-07-08 12:11:25 点击数：28次

喝茶能刮油减肥吗？

大鱼大肉饱餐一番之后，一杯茶落肚十分消食解腻；如果空腹喝茶，则会越喝越饿，甚至肠胃不适。

以上是很多人的生活体验，而“喝茶能刮油减肥”的说法也随之而来。喝茶的传统文化源远流长，但喝茶真的能“刮油减肥”吗？广州第一人民医院营养科主任潘丹峰教授介绍说，茶叶中的活性成分茶多酚确实对减少脂肪吸收有一定辅助作用，但减肥是个全身能量平衡的工程，靠喝茶是不可能实现的。

NO.1量——茶多酚对身体有益，但茶水中含量不多

潘丹峰教授介绍说，茶叶中的活性成分茶多酚，主要是有抗氧化作用，研究证明对抗癌有一定好处，对于减少身体对脂肪的吸收也有一定的辅助作用。但茶多酚在不同品种的茶中含量不一样。绿茶没有经过发酵，含有较多的茶多酚；经过发酵的红茶中茶多酚含量则较少。同时，茶叶放置时间的长短、茶水的浓度、不同个体的吸收情况等因素，都会影响茶多酚的吸收。

既往的一些研究茶多酚作用的动物实验，确实证明其能够减少胆固醇的吸收，对于延缓糖的吸收、调节脂肪代谢有一定作用。直接使用茶多酚的提取物，即使真的能够得出茶多酚有助减少脂肪吸收的结论，也不能直接据此认为喝茶有助刮油。因为减脂涉及到能量平衡、能量代谢的问题，而通过茶水进入人体的茶多酚浓度实在太微量，作用不会太大，只能说有一定的辅助作用；这种作用是无法跟实验所用的提纯茶多酚相提并论的，也无法对人体的能量平衡起到决定性作用。

NO.2衡——减肥是一项全身能量平衡的工程

潘丹峰指出，喝茶能够刮油减肥只是一种个体体验，没有足够的科学依据，想要改善肥胖体质，应该从改善生活方式、科学饮食入手。而且医生并不建议盲目减肥，确实有减重需求的人群，应该寻求医生帮助，评估体脂率、血糖血脂血压等各项身体健康指标，由专业医生帮助制定全面、系统、科学的方案。减重是一项涉及全身能量平衡的体统工程，市民不应迷信某些食物能够帮助减肥，尤其是帮助“消肚腩”之类的“局部减肥”，这些说法都是经不起推敲的。

潘丹峰还说，临床上对人体健康影响最大、需要进行治疗调节的，确实是体内脂肪堆积，尤其是脏器脂肪堆积的腹型肥胖为主。这种肥胖往往伴随有肝脏、肠道等脏器的脂肪堆积，并不是单纯长“肥肉”，它会导致人体形成胰岛素抵抗，进而诱发代谢问题、‘三高’问题，又互为因果形成恶性循环，必须及时干预。“临床上很多青少年过度肥胖，前来就诊的时候已经发现有血脂血糖高、尿酸高、脂肪肝等并发问题，这就不只是好不好看的问题了。”

其他误区

NO.1食——节食可以减肥？

谈到减肥的问题，潘丹峰主任介绍说，在减重门诊中也会经常遇到一些年轻女孩咨询减肥，实际上很多人的体脂率水平都是很理想的，根本不需要减肥。“有的女孩子不吃饭，想通过节食来减肥，其实能量摄入的减少，只会促使身体做出应激的自我保护性调节，通过降低代谢、减少能量消耗来维持脏器的运转，这样一来，脂肪还是会被继续“囤”在体内，更容易胖，并不能达到减肥的效果。”

NO.2饮——咖啡可以减肥？

和喝茶刮油减肥的传言类似，很多人也相信喝咖啡能够瘦身。潘丹峰说，咖啡有利尿作用，短时间内大量水份流失当然也会让体重数值下降，但并不能减少脂肪吸收，也不能“燃脂”，对于体内脂肪含量过多的肥胖者来说并没有作用。

动——仰卧起坐能“减肚囊”吗？

很多人觉得自己胖在腰腹的“轮胎”，相信这种腹部的脂肪局部堆积是因为久坐所致，希望能够通过一些局部的锻炼来达到改善体型的目的。潘丹峰提醒说，实际上久坐确实会导致脂肪堆积，但这是因为缺乏全身运动所致，能量过剩是全身性的，只不过腹部在外观上较为明显罢了，绝不是“地球引力”所致的所谓“局部肥胖”，所以健康减重还是应该从全身性运动和整体饮食调节入手，“局部锻炼”不会有很好的效果。（来源：广州日报，图来源：说茶网图库；本文版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除）

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