红枣如何泡茶，才能补血养生？
来源：品茶界 作者：佚名 发布时间：2020-06-19 14:29:34 点击数：39次
很多老年人和年轻女士，冬天有红枣泡水补血养气的习惯。
如果只是把红枣放到水里，不能完全发挥红枣的作用。那么，如何正确的红枣泡水？
红枣的果皮坚韧，不易于消化，也很让水难渗透果肉。整颗冲泡，很难完全溶出有效成分。
因此，最好将红枣分割成小块或小片再冲泡，加大接触水的面积，也避免果皮影响果肉中营养的析出。
应季的红枣，不适合立刻冲泡或煎煮。新鲜枣中，维生素C含量高，是苹果的82倍。
虽然红枣被誉为“维生素之王”，但用温度高的水，会破坏维C。
新鲜的枣经过简单操作之后，就适合冲饮了。
首先将红枣切片，或者切成小块。放入加热后的锅中，不停的小火翻炒。
等到红枣看上去有些金黄色，且不再冒白烟，加工就完成了。
放凉后，制作成功的红枣茶，就可以冲饮了。
如果炒制较多，需要保存，也需要先将红枣茶放凉。
除了用红枣直接泡茶，还可以搭配其他原料，一起饮用。
比如红枣枸杞茶、党参红枣茶、红枣桂花茶、红枣生姜茶等。
冲泡这些红枣茶，应该使用不超过80度的水，不然枣里面的维生素C就损失了。
经常饮用红枣茶，可以健脾益胃，增加食欲；补气养血，提升身体的元气，增强免疫力；养血安神，控制躁郁症，防止心神不宁；放入中药可以缓和药性，以减少烈性药的副作用。
红枣还有增强体能、加强肌力、扩张冠状动脉、增强心肌收缩力的功效。（来源：养生专家，图来源：说茶网图库）
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