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绿茶:第一泡10S出汤,逐步延长冲泡时间hSG大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
一般来说,绿茶的第一泡出汤时间大约在10S左右,这样既能保证茶汤的浓淡适宜,又不会破坏茶叶的活性。hSG大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
红茶:第一泡5—7S出汤,逐步延长冲泡时间hSG大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
红茶的出汤时间要比绿茶稍短。第一泡的出汤时间大约在5到7s之间,冲泡次数越多,冲泡时间就要相应的延长,通常好的红茶大约可以冲泡10次左右,冲泡时间可以延长到1—2分钟。hSG大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
白茶:第一泡20S出汤,逐步延长冲泡时间hSG大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
白茶的出汤时间需要相对较长一点。第一泡的出汤时间通常会在20s左右,如果喜欢滋味浓一点,也可以延长一下白茶的冲泡时间30s—45s都是可以的,不会影响整体的口感。hSG大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
乌龙茶:第一泡5S出汤,逐步延长冲泡时间hSG大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
乌龙茶可以快速出汤。通常情况下,第一泡的出汤时间为5s左右,也可以根据茶叶的特点和个人口感的喜好可以适当延长冲泡时间。hSG大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
黑茶:第一泡7S出汤,逐步延长冲泡时间hSG大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
黑茶通常都是紧压茶,经过压制的茶叶需要一定的时间舒展开,所以黑茶第一泡的出汤速度在7s左右,相比于其他茶类,黑茶更耐泡,所以冲泡时间也可以更久一点。(来源:武夷岩茶,图来源:南茗佳人)hSG大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界