人人都想买好茶，到底何为好茶？所谓茶有千味，适口者珍，所有的专家意见，都只是一种参考，要知道，真正适合自己的茶，才是好茶。
茶叶品质的优劣最终要靠嘴巴来检验，所以要买和自己口味的茶。可以说，好喝是购买
茶叶的前提和第一标准。
首先我们要确定购买
茶叶的类别，然后从色、香、味、形四个方面来判断
茶叶品质的优劣，选择适合自己的
茶叶。
但是很多人不具备审评
茶叶的专业知识，一般而言，好喝的茶通常滋味爽口，不苦涩，且香气持久。有了这样简单的买茶标准，挑选
茶叶就没那么难了。
2.旅途中能买当地茶么？
导游推荐的
茶叶尽量不要购买。这些
茶叶大多品质不好，并且价格虚高。如果是现场炒制的
茶叶，包装的密封性都不太好，
茶叶保存不了多久就会变质。
千万不可因贪图便宜，而购买来路不明的
茶叶。例如，路边摊上的
茶叶和挑担茶，这些
茶叶的品质没有保障，如果
茶叶是被污染了的，凭肉眼是根本看不出来的。包装完好的，并且带有QS标志的
茶叶，品质才有保障。
劣等茶常表现为：
绿茶有红梗红叶，红
茶叶面上有部分绿色，
茶叶颜色不自然，有烟气味、焦气味、霉味或其他异味，含有杂物，茶汤混沌不清等。此外以次充好的
茶叶，冲泡以后往往茶汤滋味比较苦涩。
茶叶品质的好坏与价格没有必然的联系。一般情况下，对于同一种
茶叶，价格越贵的，品质和等级自然越高。每年
茶叶价格总体受市场供求关系的影响，此外人为的商业炒作、成本等因素也会影响到
茶叶的价格。所以，我们不能完全依据
茶叶价格的高低来评判
茶叶品质的优劣。
5.新手为什么不要到茶城买茶?
新手鉴别
茶叶品质的能力不强。如果去茶城买茶，茶店老板通常会先拿最便宜的、最不好喝的茶给你喝。
先试探你，看你会不会喝。如果他看出你不会喝、不懂茶，就会把低档
茶叶说成高档
茶叶，然后以高价卖给你。
如果他看出来你会喝茶,知道你是懂茶的人，才会把好
茶叶拿出来，价格也好商量。因此，不建议新手到茶城买茶。
6.超市的茶能买吗?
超市里的茶，只要包装完好并且带有QS标志，都可以放心购买。购买的时候，还要看一下
茶叶的生产日期和保质期，防止买到过期
茶叶。通常超市销售的都是中低档
茶叶，如果想要购买高档
茶叶，就不要在超市购买了。
7.如何识别着色茶?
着色茶的颜色是人工添加上去的，通常不均匀、不自然。
识别着色茶的一个简单方法如下:取一张干净的白纸，让
茶叶在白纸上轻轻摩擦，看白纸是否立刻被染上颜色。
如果白纸立刻被染上颜色,就可以判断
茶叶是着色茶。另外还可以通过观察茶汤来鉴别。
茶叶冲泡以后，如果汤色比较浑浊，底部有颜料沉淀,就说明是着色茶。
8.一定要选择原产地的茶吗?
茶叶的品质和特性在很大程度上与当地的地理、气候、品种等因素相关，非原产地
茶叶的品质、口感、滋味等各个方面都会差一些。因此原产地茶的品质更有保障。
购买原产地的
茶叶可以避免买到冒牌的劣等茶。我国的许多
茶叶都申请了原产地保护如西湖龙井碧螺春、安溪
铁观音、祁门
红茶等。在购买
茶叶的时候，一定要留意外包装上的QS标志和地理标志。
9.买茶需不需要买名牌茶?
品牌茶质量可靠但价格偏高，相比较,散茶的价格更亲民，但质量良莠不齐。对于新手来讲，在对茶的品质把握上有难度，因此，还是购买品牌茶
茶叶的品质比较有保证。
如果有购买能力，还可以选择名牌茶。懂茶的人和经常喝茶的人，往往追求高品质的
茶叶，所以他们更倾向于购买名牌茶。
10.买茶要注意哪些认证?
茶叶属于一种特殊的食品，外包装上必须有QS标志，很多品牌
茶叶都有地理标志保护。购买品牌
茶叶的时候，还要注意外包装上是否有地理标志。
此外经过国家相关食品认证机构认证的
茶叶，外包装上还可能有绿色食品标志和有机食品(茶)标志。
11.为什么尽最在一家茶店买茶?
如果总去一家茶店买茶，那么你对于
茶叶价格的波动就会比较了解。另外经常去同一家茶店买茶，成了熟客以后，一旦茶店进了新的好茶，茶店老板会及时通知你，这样你就能买到价格合理的新茶、好茶。
12.网上买茶可靠吗?
网上的
茶叶是可以买的，但是要会买。网络上卖
茶叶的店很多，尽量多看几家店，弄清楚要购买的
茶叶的大概价格。低于这个价格的
茶叶，要么品质不佳，要么来路不明，应谨慎购买。
“三无”
茶叶可能是过期的或有毒的
茶叶，潜藏巨大安全隐患。
购买
茶叶时，定要注意
茶叶外包装上有无生产日期，有无质量检验合格证明，有无生产厂厂名和厂址。另外，通过正规的销售渠道购买
茶叶，不买散茶或来路不明的
茶叶，才能最大限度地避免买到“三无”
茶叶。
14.产茶区的茶是不是最宜买?
产茶区
茶叶的质量有保障。对于经常喝茶的人，购买产茶区的茶也是不错的选择。
买茶的次数多了，有的时候打个电话，人家就会把
茶叶给你寄过来，不用自己特意跑过去，很方便。
15.什么是选茶“三要”?
选茶的“三要”分别是指:
一、看。即看干茶的外观形状、茶汤的色泽和叶底。看干茶的色泽、质地、均匀度、紧结度、有无显毫等，看茶汤是否清澈明亮，看叶底是否细嫩、匀齐、完整，有无花杂、焦斑、红筋、红梗等现象。
二、闻。闻干茶的香型，看有无异味。冲泡后趁热闻茶的香味。茶香有甜香、火香、清香、花香、栗香、果香等不同的香型。等茶汤温度降低后,再闻茶盖或杯底留香。
三、品。即品茶汤的滋味。品茶味是浓烈、鲜爽、甜爽、醇厚、醇和还是苦涩、淡薄或生涩。
16.没有买茶经验的人如何简单选茶？
没有买茶经验的人，在选购
茶叶时可以试试-种简单易行的方法——一泡法，方法如下:
取适量
茶叶，用热水冲泡,5~10分钟后尝尝茶汤是否符合自己的口味。
取一支汤匙，看汤色。如果浑浊，就是炒青不足;如果淡薄，则是
茶叶嫩采和发酵不足。若叶片焦黄碎裂，则是炒得过火了。好的茶汤，汤色明亮浓稠。
闻茶汤，好茶即使茶汤冷却，香气依然存在。冲泡时，少投叶、多冲水、长浸泡，这样
茶叶的优缺点就会充分呈现。如果冲泡以后的茶汤，香气高昂饱满，滋味醇厚，不苦涩，回甘好，并且价格合适的话，那么你还犹豫什么，赶快下手吧！
17.怎样的茶汤是好茶汤?
不同的茶类有不同的颜色和滋味特点，但好的茶汤都是明亮透底的。例如，上好的
绿茶的茶汤应该是浅绿色或黄绿色,清澈明亮，滋味鲜爽，回味浓醇，口舌生津;
上品
红茶的茶汤应该是红艳明亮的，滋味浓厚、强烈、鲜爽;好的
乌龙茶的茶汤应是青褐光润的，滋味醇厚、香气浓烈。
18.闻香识茶有哪些方式?
闻香共有三种方式:一是干闻，二是热闻，三是冷闻。
干闻是指细闻干茶的香味，辨别有无陈味、霉味或吸附了其他的异味。
热闻是指开泡后趁热闻茶的香味。质量好的
茶叶香味纯正，沁人心脾。如果
茶叶香味淡薄或根本没有香味甚至有异味，就不是好茶了。
冷闻是指用热水冲泡
茶叶，待温度降低后再闻茶盖或杯底留香，这时可闻到在高温时，因
茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其他气味。
要看
茶叶是否干燥，可以用手指轻捏。会碎的表示
茶叶干燥程度良好，如用力捏也不易碎，则说明
茶叶已受潮回软，
茶叶品质会受到影响。
20.买茶的终极要求是什么?
买茶的终极要求表现在两个方面:
一是要合自己的口味。
茶叶的好坏不是由个人的评价来决定的，但是适合自己的茶，才是自己需要的。口味比较淡的人买了西湖龙井茶来喝，自然不会习惯它的鲜爽、醇厚。
二是要适合自己的身体体质。选择适合自己身体体质的茶很重要。
绿茶性偏寒,比较适合体质偏热、胃火旺的人。
乌龙茶性平和，肚子胀、消化不良的人可以多喝。
红茶性温，适合体寒和身体较虚的人。（来源：中国茶道文化与茶艺知识，图片来源：南茗佳人）
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