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各个节气对应的茶都有哪些？

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-05-15 11:13:26 点击数：23次

各个节气对应的茶都有哪些？

立夏刚过，有位朋友问我这个时节，喝什么茶更好？其实，茶也有节气的，可能许多的人不知晓。

古代的时候，人们将一年划分为24个节气，每个节气都有相应的适宜的节气产物，养生人讲究，顺应天时；茶也一样，不同的时节采摘的茶叶有不同的属性。

根据我们普遍的采摘认知，大抵知道有明前期、雨前期、然后就是普遍的采摘期，这是错误的，快来一起涨涨各个节气对应的茶的知识吧！

清明顾名思义，就是我们常说的明前茶，这个时节的茶，是茶中佳品，比如绿茶、白茶等。

谷雨，雨前茶，在清明节后，谷雨前这段时期采摘，传言之这个时期的茶叶芽叶中含有维生素C含量比较高，这个时期的新茶有明目的功效，比如绿茶、乌龙茶等。

立夏茶，也就是当前这个时节最宜采摘的，这个时候的茶经过雨露的滋润，更富含各种维生素和氨基酸，口感也更醇香。

我们都知道茶叶的嫩老会以立夏这个节气作为分界线，古时候有一句“夏前宝，夏后草”就是形容如此的。比如，红茶、乌龙茶、黄茶等。

小满茶，夏季的第二个节气，这个节气开始意味着春茶的采摘结束，红茶的炒制正是被开启，比如黑茶等。

芒种茶，这个时期气温更高于之前，恰逢梅雨季节，所以这个时期茶叶的颜色会更深，茶的味道也会更浓郁，比如白茶、黄茶。

夏至茶，这个时节的茶树叶更为肥硕，茶香浓郁，入口微涩，比如白茶、红茶等。

小暑茶，这个时期的气候，是全年中最潮湿最闷热的前期，这个时候的茶入口更为醇香，比如白茶。

大暑茶，全年中最热的时期，这个时候的茶入口微涩，之后转为甘甜，比如白茶、黑茶等。

立秋茶，至处暑前的茶叶吗，这个时期的茶香味更为厚重一些，例如白茶。

处暑茶，处暑到白露这个时间段内采摘，因为这个时候茶树的生长速度明显下降，所以茶叶中的苦涩味会越发的浓厚，比如白茶。

白露茶，秋分时采摘，茶味浓郁，略带苦涩，值得品尝，比如白茶、乌龙茶等。

秋分茶，寒露前采摘，茶叶中涩味浓重，耐品尝，比如乌龙茶、红茶等。

寒露茶，深秋的茶，这个时期的茶有明显的甘醇还清冽，回味无穷，比如乌龙茶等。

其实了解节气，了解每个节气后适合采摘的茶类后，我们也可以根据采摘期的不同选择不同的茶冲泡饮用。我们食用一些瓜果蔬菜时，也会追究个吃当季的水果，营养价值会高于非当季的水果。茶，或许亦然呢！（来源：昆仑说茶，图来源：南茗佳人）

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