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01.什么是六堡茶tU8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

六堡茶(LIUPAOTEA)属我国六大茶类之一的黑茶，是一种后发酵茶，是我国着名的“侨销茶”，因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。六堡茶历史悠久，在中国南北朝时代的《桐君录》就有记载，距今已有一千五百七十多年。清代嘉庆年间，六堡茶以其特殊的“槟榔香味”而被列为当时全国24大名茶之一，享誉海内外。tU8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

据有关资料显示，在上世纪五、六十年代期间，梧州六堡茶作为地方土特产品送上北京，许多中央领导也很喜欢喝；原中央人民政府副主席李济深特别喜欢家乡的六堡茶。现在北京、上海、重庆、广东、港澳台有少部分人家还收藏有三十年以上的梧州六堡茶，品质甚佳，可以称得上是“可以喝的古董”。tU8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

02.六堡茶工艺tU8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

初制工艺：tU8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

鲜叶→杀青→揉捻→堆闷→复揉→干燥→六堡茶毛茶tU8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

精制工艺：tU8大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

双蒸工艺：六堡茶毛茶→筛选→拼配→初蒸