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常言道:烟酒不分家,茶酒是一伙。喝过酒的人会喝茶,喝过茶的人想尝酒。YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
因为,他们在工艺要求及舌尖上的体验有着异曲同工之妙,而其中也透露着人生行事的法则,人到中年,对茶酒不分家的体会尤为深刻。YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
温度YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
喝茶,首先要把握冲茶的水温,水温太低,茶香散发不出来;太高又损害了里面的营养物质;酒也很注重饮用温度,如红葡萄酒一般是在18℃左右饮用,太高就变得太冲不平衡,太低又像被上了锁一样,香气散发不出来。YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
它告诉我们,要想把事情做的完美,就要掌握好分寸,多一度不可,少一度不行。YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
观看YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
茶汤的颜色和叶底的颜色,色泽饱满、清透、带光泽的才是上品;酒的澄净度要晶莹透亮,带宝石的光泽,饱满柔和才是好酒。YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
它告诉我们,看人要观其色、知其行,这样才不会被坏人所蒙蔽,让好人被冤枉。YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
闻香YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
茶的香气要深入心肺,让人感觉香气悠香、持久,舒畅才为好茶;酒闻香时要感觉酒香饱满平衡,香气变化多样,层次分明才为美酒;常饮一种茶或多喝一种就,身上会有这种茶或酒的味道。YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
闻香嗅气如与人相处,古人云,“与善人居,如人芝兰之室,久而不闻其香,即与之化矣。与不善人居,如人鲍鱼之肆,久而不闻其臭,亦与之化矣”。闻香交友,便不会遇人不淑。YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
口感YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
好茶入口要有重感,口腔感觉饱满舒服,入喉流畅,回香持久,回味生津;好酒入口要饱满平衡,口腔各味蕾要感受到酸甜苦涩的平衡而舒服,酒体像丝绸羽绒般柔滑,入喉也要舒畅,回味时口腔香气变化持久。YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
一杯好茶,“茶汤清透,茶香沁人,入喉流畅”;YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
一杯好酒,“饱满平衡、香气多变,层次分明”;YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
看人如品茶啜酒,这里要品的就是其德,《论语》有云,“德不孤,必有邻。”一个口舌锐利之人不一定是无德之人,一个木讷无语之人也不一定是有德之人,人品,细品才知。YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
由此可见喝茶和喝酒,对味蕾的挑剔是形影相随,如出一辙的,也才有了品茶品酒品人生的说法,现在“茶酒不分家”又有了新的含义。(来源:茶频道,图来源:南茗佳人)YPV大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界