别人喝茶清热，你喝茶为什么老是上火？-品茶界

别人喝茶清热，你喝茶为什么老是上火？

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-04-04 18:38:20 点击数：79次

别人喝茶清热，你喝茶为什么老是上火？

前些天有位茶友向我抱怨，不是说长期喝茶对身体好吗？怎么自己天天喝茶，身体好没好且不说，倒是自己总上火，嘴角的泡都没有消下去过，难道是喝的茶都有问题？茶叶性寒，是大多数人的基本认知。那为什么有些人喝茶养生，有些人喝茶却导致了上火呢？

人为什么会上火？

凡事都需追本溯源，才能寻求解决之道。首先，我们需要了解，人为什么会上火。一般来说导致人体上火的因素有两个，一个是个人体质问题，一个是不同茶类的茶性问题。

1、个人体质因素导致

一个人经常上火，有很大程度上是因为这个人的体质本身就容易上火。上火又称热气，以中医的理论来说，人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。人体是由金、木、水、火、土五行构成，即由肺、肝、肾、心、脾为中心的五大系统构成，水火是阴阳的征兆，阴阳相互平衡和制约，五行互生互克，如果五行之间因某些因素发生异常，就会导致阴阳平衡紊乱，从而发生疾病。比如说人操劳过度、生气化火、过食辛辣厚味生内热、劳累过度伤阴耗气生虚火等，内火一旦产生，而人体无法引水自救，就会使阴阳失衡，因此上火。

常见的上火类型有以下五种：

心火

分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。

肺火

主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

胃火

分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。

肝火

常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。

肾火

主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。为了降火，人们一般采取进食寒凉的食物以达到清热败火的目的。但是当人体摄入的寒凉性食物超过体质所容许的最大值后，多余的“寒”便会转化为“热”，最终导致“上火”。而且有些人的体质本就阴虚火旺，脾胃湿气太重，过多的摄入寒凉食物，不仅不会降火，反而会加重火气。

2、茶叶工艺所致

六大茶类，采取工艺不同，导致茶本身属性也不一样，绿茶、新制的白茶、普洱生茶都属于寒性，红茶、乌龙茶、普洱熟茶和老白茶茶性相对温和。体质虚弱的人饮用茶性过寒的茶品，如绿茶、新制的白茶、普洱生茶，都容易引起上火。而体质燥热的人，喝多了热性茶品，也容易上火。另外，一些需要烘焙的茶类，比如经过重焙火的乌龙茶、红茶等，新制出来的茶，带有明显的火气，在这股火气还未散的时候就品饮，也很容易上火。所以说喝茶要因人而异，燥热体质者，应喝凉性茶；虚寒体质者，应喝中性或者温性茶；老年人因调理功能下降，比较适合红茶及普洱茶，只有选择适合自己体质的茶，才不会那么容易上火了。

如何喝茶才能不上火？

第一：新茶的火气都会比较重，我们可以将新茶放置两三个月，之后再选择品饮。这样既可以褪去新茶的火气，茶在放置一段时间后，进一步氧化，滋味也会变得更加爽口。

第二：如果没有耐心等，很想喝新茶的话，可以喝一些凉茶下火，或者晚上用热水泡泡脚，引火下行。

第三：多喝老茶，经过一段时间的陈化的老茶，如老夫子一般，给人一种淡然的感觉。老茶的口感和养生功效比新茶好太多了，就像一个历经风霜的人，知世故而不世故，让接触到他的人，感到舒服。

喝茶有时候不仅要看体质，也得看季节。比如说夏日炎热，多喝绿茶、白茶或者普洱生茶，有助于解暑降燥、清凉心神。秋天讲究平和，青茶不寒不热，有助于解秋燥，生津平气。冬天寒冷，甘醇滑糯的熟普，以及醇厚甘甜的老白茶，恰能驱散湿寒，暖身又暖心。所以说喝茶还需要讲究方法，要适度适量。所谓过犹不及，只有科学品饮、理性喝茶，才能真正的让身体变得更加健康，也不会浪费了手中这一杯好茶。（来源：普洱阿清，图片来源：南茗佳人）

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