茶叶保存的注意要点-品茶界

茶叶保存的注意要点

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-03-20 16:17:32 点击数：68次

<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>保存的注意要点

酷爱喝茶的朋友，肯定会将自己心仪的茶叶购买回家保存，偶尔有兴致了，泡上几杯茶，体会品茶带来的乐趣。然而，茶叶毕竟是入口的食品，除去保质期不谈，其保存方式不当也会造成茶叶品质变坏。因此，无论是什么类型的茶叶，其保存一定要注意。下面小编就稍微介绍一下茶叶保存的注意要点，也许可以帮助到你。

一、茶叶的实用保存存方法

1、冰箱保存。将茶叶放入密闭好、无异味、干净的容器中，再放入冷藏柜即可；若是茶叶数量少且干燥度高，也可用薄膜袋包装密封，放入冰箱中。

2、茶叶罐存放。将茶叶装入茶叶罐里，尽量装满以减少盒内空气；用胶布密封缝隙，并把茶叶罐装入尼龙袋内，封好袋口，便是最佳贮藏效果。

3、复合薄膜袋保存。将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，封好袋口；再装入袋中，置于冰箱下格内冷藏。

4、保温瓶保存。将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，封好缝隙，再套上口袋，密封即可。

二、冰箱保存的注意事项

1、如果饮用率高，茶叶应放入冷藏室，冰箱温度调为5摄氏度左右;但若是未开封的茶叶并想保存一年以上，则应放入冷冻室。

2、茶叶入冰箱前要保证完全密封，以防茶叶变成冰箱的“除臭剂”。

3、从冰箱取出茶叶的正确做法是将取出的茶叶至于常温下升温，待升到常温后再进行冲泡饮用。

4、绿茶需在冰箱中保存，而乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；花茶只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。普洱茶则最好室温保存，不必使用干燥剂。

三、新老茶叶共放的注意事项

一般来说，新茶旧茶的存放是不一样的，不能笼统的放在一起，而应区别对待：

1、若茶叶的基本风格类似，可以将同年份、不同制式(散茶或紧压茶)的茶品整理、收藏、存放在一起。

2、不同年份的同类茶品，最好分开存放，以防止“老茶染新味”。

3、但若是极少量的老茶与新茶可以一起存放，以利有益微生物进行“接种”、加速“陈化”。（来源：茶叶知识，图来源：南茗佳人）

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