中国茶文化博大精深,很多中国人都非常喜欢喝茶。胃不好能喝茶吗?胃不好喝什么茶?很多人都有这种疑惑。今天就跟朋友们分享一下。
普洱茶在抑制人体肠胃中有害微生物成长的同时,又能促进有益菌(如乳酸菌)的成长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用,其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。
研讨还发现,
黑茶中的儿茶素化合物和
茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的成长有杀灭和抑制作用,因而具有显著的消滞胀,止泄,消除便秘作用,对经常坐着工作的白领阶层,有着重要作用,也是民间止泄的良药。
普洱熟茶和黄烷醇类化合物能够增加消化道的蠕动,因而就有助于食物的消化。
膳食营养
黑茶含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南
黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。
黑茶的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,
黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与
茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
人在没吃饭的时分饮用
绿茶会感到胃部不舒服,这是因为
茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有必定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而
红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发作酶促氧化反响,含量削减,对胃部的刺激性就随之减小了。
另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此
红茶不只不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的
红茶、加牛奶的
红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有辅助效果。
白茶味甘性平,一年四季都可饮用。
白茶制作工艺比较简单,保留在
茶叶中的营养成分更丰富,所以喝
白茶有益于人的身体健康。
白茶的制作过程与传统的炒制、发酵工艺不同,福鼎
白茶采用不炒不揉的传统工艺,以萎凋和干燥两道工序为主。
萎凋是
白茶初制工艺技术的关键环节,通过萎凋,使茶芽自然缓慢变化,最大程度地保留
茶叶中活性酶和多酚类物质。(来源:网络,图来源:南茗佳人,版权归原作者所有,侵删)