如何正确使用茶几上的工具？ 6种茶具的使用方法，一篇文章讲得清清楚楚-品茶界

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如何正确使用茶几上的工具？ 6种茶具的使用方法，一篇文章讲得清清楚楚

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-10-28 22:00:42 点击数：0次

品茶界专注茶领域的信息分享：

“1”

我们生活的环境会影响我们的情绪。

如果环境又脏又乱茶具杯子一套，你的心情就会烦躁，但如果环境干净整洁，你的心情就会变得好起来。

因此，很多喜欢喝茶的人都想为自己安排一场舒适、优雅的茶宴。

它不仅是意境的表达，更是主人品味的体现。

如今，出现了一个新词，叫“茶空间”。

很多人好奇，这是什么？

狭义上讲，我们出去喝茶的时候，茶馆就是一个茶空间。

大多数茶馆都经过精心设计，透露出精致的氛围。

当然，成本也不便宜。

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从广义上讲，它是指任何存在喝茶的空间。

无论是房子、院子，还是天上地下的任何地方。

即使只是在阳台上，简单地摆上一张桌子，放上茶盘、茶具、水壶等，坐下来泡茶，依然拥有自己的世界。

茶会不一定要复杂，简单、舒适才是最好的状态。

对于真正爱茶的人来说，讲究陈设并不是最重要的。你该拥有的东西自然会来找你，不需要刻意去追求。

至于茶具，除了盖碗之外，其他常见的茶几用具也是泡出一杯好茶的关键。

既然你已经购买了它，那么你需要知道如何正确使用它。

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“2”

常用茶具一：盖碗

盖碗是功夫茶泡法中的主角。

很多人之所以不敢接受挑战，是因为他们不知道如何使用盖碗。

刚接触泡茶的人常常认为盖碗是一种非常烫、难、难掌握的茶具。

人们因不知道如何使用而被撞倒、摔断、甚至被烫伤的例子比比皆是。

不过拿盖碗也是有技巧的。

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只要您选择的盖碗易于使用且边缘较宽，而不是直上直下的形状即可。

那么，在倒水泡茶时，就可以减少烫手的风险。

当我们提起带盖的碗时，伸出拇指和中指抓住碗的边缘，然后用食指轻轻扣住盖按钮将其固定。

这就是常说的三指持碗法，非常实用，也容易操作。

多加练习，循序渐进，以后就能达到又快又好地倒出、沥干茶汤的要求了。

“3”

常用茶具二：公道杯

正义杯的意义就在于“正义”二字。

它的作用是接收盖碗里倒出的茶汤，然后相对均匀地分配给在场的每个人。

如果没有公道的杯子，盖碗的口会比较大，水会很快流出来。

直接倒入小茶杯中，很容易溢出。

不仅浪费茶汤，破坏茶席的清洁度，还会烫伤手。

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当时，用公道杯盛茶汤的好处就凸显出来了。

将茶汤倒入公道杯后，不要急于立即品汤。你可以让它静置一分钟，等待碎茶沉淀到底部。

同时，汤的温度会稍微下降，达到恰到好处的温度，这样就不会烫到你的嘴，让你吃不下去。

接下来，将其倒入茶杯中饮用。

还要注意的是，泡茶过程中，茶汤或多或少会溅出。将茶叶分装到合理的杯子之前，先将底部擦拭干净，确保没有茶渍或水渍滴落。

否则就会流下来，散得到处都是，非常不雅观。

“4”

常用茶具三：茶盘

茶盘是用来盛放盖碗、杯子等泡茶器具的托盘。

多年来，干泡茶席卷了万千茶客的茶桌。

与传统的湿式泡沫相比，干式泡沫更简单、更方便、更容易清洁。

喜欢干泡的朋友一定会准备一个精美的茶盘来提升整体风格。

再简单的碗，配上有品位的茶盘也会显得优雅。

而且，加水泡茶时，当水碰到干茶叶时，水会不受控制地四处飞溅。

如果没有茶盘，水就会弄湿桌子。

茶盘具有一定的保护作用，还可以避免茶具与茶几过度摩擦而造成的损失。

因此，茶盘是一种既美观又实用的茶具。

购买时，可以根据自己的经济条件和家里茶几的风格来搭配。

尽量相互呼应，使它们看起来更加顺眼，无形中增强了喝茶的乐趣。

“5”

常用茶具四：滤茶器

曾几何时，茶滤是“茶道六君子”中的一员。

然而，随着时间的推移，大家逐渐忘记了这件事，很多人都在角落里“吃灰”。

首先，随着人们对盖碗的使用越来越熟练，碎茶就不会轻易掉出来，也就没有必要再使用了。

第二个原因是，对于正常的茶叶来说，即使有碎茶，量也不大，可以沉到杯底，对口感没有太大影响。

因此，滤茶器逐渐退居二线，日常使用量也比较低。

泡茶时基本不使用，仅在某些场合使用。

例如茶具杯子一套，如果你喝一杯很碎的茶叶，碎茶叶很容易从盖碗的缝隙中漏出，流进公平的杯子里。

它不仅影响茶汤的观感，还影响口感。

这种情况下，只有滤茶器才能帮助茶汤恢复原味。

泡茶时，将其放在合理的杯子上，防止碎叶落入茶汤中，避免苦味物质过多沉淀。

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“6”

常用茶具五种：茶夹

在大众心目中，茶夹是可有可无的东西。

常见的用法是洗碗、茶杯时捡起边缘，防止自己被开水烫伤。

但有经验的饮茶者不会再犯这种愚蠢的错误了。

将开水倒入盖碗和茶杯中，可以徒手拿起并倒掉废水，一点也不觉得烫。

其实茶夹的另一个作用就是保证卫生。

如果是自己喝茶的话，随意一点也没关系。

但如果在招待客人、洗茶杯、给客人倒茶时，不宜用手触摸杯沿，否则显得太不礼貌。

这时，需要用茶夹夹起杯子边缘，递给对方，手不能接触。

这样才能体现出主人的热情好客。

“7”

常用茶具六：茶碗

茶壶也是干泡法流行后大家想到的重要茶具。

因为干泡法必须时刻保持桌面清洁，而且不能像湿泡法那样随意将茶汤溅到茶盘上。

因此，茶碗的存在是为了盛放废弃的液体。

例如，洗茶具的水、已经冷却的茶汤、杯底的残渣、饮用后的茶渣等都可以储存在茶碗中。

喝完茶后，倒出并清洗干净。

一般来说，茶碗的容量不宜太小，但也不必太大。

最好选择能处理一两个小时酿造废水的，容量在300毫升左右。

将其放在最靠近您泡茶的惯用手的一侧。

例如，陈村姑泡茶的惯用手是右手，所以放在右侧，可以缩短距离，方便使用。

放一个茶碗不仅保证了卫生，还可以装饰茶几。

“8”

泡茶在各种茶具的参与下变得更加丰富多彩。

虽然每种茶具在使用上都有自己的规矩，但归根结底都是为了泡茶。

只有喜欢喝茶的人，才会有耐心仔细研究这些细节。

所以，热衷于学习是一件好事。

只有注重细节，才能让一杯茶味道更好，原味、鲜香、甘甜。

当然，还需要多加练习，更加熟练。

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