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桃源铜仁最是梵茶晓芬芳

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-08-12 11:35:40 点击数：38次

　　盛夏七月，骄阳似火，地处武陵深处的铜仁，满目葱翠。

　　火红八月，流光溢彩，位于黄河之滨的兰州，游人如织。

　　7月24日上午，以“干净黔茶·全球共享梵净山茶·香溢天下”为主题的贵州茶产业推介会在甘肃省兰州市举行。会上，20个贸易类采购项目、6个茶产业招商引资项目达成合作，签约资金超5亿元，16家企业现场完成集中签约。

　　位居贵州茶园规模第二的铜仁，历来重视茶产业发展，通过加大产品结构调整，增加农民收入，助力脱贫攻坚，走出了一条生产规模化、质量标准化、市场网络化、利益股份化的生态茶发展新路。

　　截至目前，全市已建成生态茶产业基地189万亩，茶园面积全省第二。有茶叶加工企业561家，茶叶专业合作社427家，建成省级现代农业高效茶叶示范园区10个。

　　茶，在铜仁是生态产业，更是富民产业。黔东铜仁，一直延续着人在草木之间与茶共生共荣的故事，述说着桃源铜仁的梵茶芬芳。

　　只此一杯梵净山茶

　　梵山巍巍出好茶，净水潺潺觅知音。世界之茶，起于中国;中国之茶，源于贵州;贵州好茶，产于铜仁。

　　位于武陵山深处的黔东铜仁，是贵州茶的主产区，茶叶生产历史悠久，茶文化源远流长。铜仁茶在秦时被称为“夜郎茶”，后称“思州茶”“费州茶”和“夷州茶”。

　　千余年间，对铜仁茶叶的称道，屡屡见诸相关文献，铜仁茶叶声名远播。

　　近年来，铜仁按照省委、省政府作出“着力念好山字经、做好水文章、打好生态牌，奋力创建绿色发展先行示范区”战略定位，纵深推进农村产业革命，全力打造生态茶为主导产业，让群众在生态建设和保护中收获绿色产业带来的发展红利。

　　桃源在武陵，深处是铜仁。好山好水出好茶，梵净山茶名由梵净山，如同梵净山山脉纯粹，空灵绝境一般，口感清新，品质上乘。

　　梵净山茶是生态健康的茶。铜仁境内有着世界名山梵净山，系武陵山脉主峰，2018年7月在世界遗产大会上获准列入世界自然遗产名录。

　　梵净山被誉为地球同纬度唯一一块绿洲、动植物基因库，有植物4000余种，动物2700余种，空气中每立方厘米含负氧离子12～16万个，生态好、空气好，是优质茶叶的最佳生长区域。

　　梵净山系列茶产品已通过欧盟标准500余项指标检测，被誉为“茶中极品”。

　　据农业农村部等权威机构检测表明，梵净山茶富含人体所需的微量元素，水浸出物含量高达38%～49.4%，茶多酚含量达16.7%～31.5%，氨基酸含量达3.1%～10.6%，各项理化指标和卫生指标均优于国家标准和贵州省地方标准。

　　梵净山茶是高品高质的茶。近年来，铜仁集中打造“梵净山茶”公共品牌，已先后获得中国驰名商标、农产品地理标志登记证书和国家地理标志产品保护，被评为“十大绿茶公共品牌”，梵净山茶系列产品在国际国内各类茶叶评比活动中获奖160多项。

　　梵净山茶是脱贫致富的茶。茶叶，为铜仁决战脱贫攻坚，决胜同步小康注入了强劲动力。依托全产业链发展思路，铜仁持续把茶产业作为深入调整农业产业结构、发展农村经济、增加农民收入、助推脱贫攻坚的重要支柱产业来培育打造。

　　截至2019年，铜仁茶产业产值已达108.96亿元，累计带动23.2万户33万余名老百姓从事茶产业，其中贫困户就有9.19万人。克服今年的疫情影响，6万多人依托茶产业实现了家门口就业创业。

　　梵茶品牌一路向北

　　丝绸之路，黄河明珠，以茶为媒、以茶会友。甘肃兰州作为西北重镇，是今年贵州茶茶产业推介会的首场重地，尽管由于自然原因产茶少，但历来饮茶氛围浓厚。

　　兰州自古就是“联络四域、襟带万里”的交通枢纽和军事要塞，更是丝绸之路的交通要道、“茶马互市”和商埠重镇，在促进中西方经济文化交流中发挥了重要的角色。

　　此次贵州茶兰州推介活动是贵州茶走向西北的第一站，兰州茶产业推介活动的成功举办，有助于推动茶产业成为联系两地经济、文化发展的重要纽带。

　　世界绿茶看中国，中国绿茶看贵州，贵州绿茶在黔东。

　　梵净山茶，因内含物质丰富，外形独特，色泽翠绿，汤色碧绿明亮，清香持久，栗香味浓，滋味鲜醇，叶底完整嫩绿，色香味形俱佳，被评为中国十大推荐绿茶公共品牌。

　　今年4月，贵州省春季斗茶大赛获奖名单公布，铜仁梵净山茶斩获绿茶品类组金、银、铜三项大奖，石阡苔茶获红茶组铜奖，“一天一叶”获黑茶组特别优秀奖。

　　7月3日，由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、浙江省农业农村厅、宁波市人民政府主办的第十届“中绿杯”名优绿茶产品质量推选活动在北京、宁波两地圆满落幕。此次选送茶样中，省茶企斩获奖项50个，梵净山茶企斩获特金奖、金奖、银奖共8个。

　　屡获殊荣，实至名归。在此次贵州茶产业兰州推介活动中，26家贵州茶企现场搭台进行品茗推介，这其中就有20家来自铜仁。

　　面对异军突起的茶产业，铜仁集中力量打造“梵净山茶”公共品牌和“石阡苔茶”“梵净山翠峰茶”“梵净抹茶”等等区域特色品牌，均荣获“中国驰名商标”，跻身“农产品地理标志保护产品”名录。

　　在品牌宣传推介方面，全市瞄准北京、上海、广州、西宁等国内重点目标市场，多形式组织举办和参加主要目标市场的品牌推介、茶博会、茶产业招商等活动。

　　目前，全市已建立省内销售点1178个，省外销售点448个，进入省内外商超系统105个。

　　沉睡多年，蓄势待发。在2020年中国100强茶叶区域公用品牌价值评估中，“梵净山茶”品牌排名全国第29位，品牌价值26.2亿元。

　　为世界献一干净茶

　　巍巍梵净山，让世界认识了铜仁。桃源铜仁，让世界记住了梵净山茶。

　　绿色，一直是铜仁最亮丽的底色。良好的生态环境是铜仁的第一战略资源，也是铜仁得天独厚的发展基石。

　　坚守发展和生态两条底线，守住干净茶、生态茶、有机茶、绿色茶品质，用绿色理念引领经济社会发展，筑牢生态茶绿色屏障，这是梵净山茶干净的底气。

　　因为有山，所以天然。因为水清，茶园青翠。因为信念，梵净山茶，只做干净茶。

　　得益于得天独厚的生态资源和地理资源优势，铜仁山水相映，绿树成荫，梵茶茶质独特，口感绝佳，遂也成了干净茶的化身。为这一杯干净茶，铜仁下足了功夫……

　　留住天然，生态茶园出好茶。在石阡县龙塘镇大屯村的苔茶示范基地，到处可见杀虫灯及黄色粘虫板，还有遍布的摄像头随时监控着茶园，园区通过实施“以草治草”的绿色防控试验，成功达到无农药除草的目的。

　　生态茶，干净是生命。深入贵茶集团的茶山之间，茶树间耸立着一根根杆子安装的摄像头，全天24小时监视着茶树。同时，茶园管理人员在日常管护过程中还需要将修剪、施肥以及绿色防控等信息数据集成录入电脑，从而实现品源到品质的把控。

　　特有工艺，精工细作出好茶。今年6月，“梵净山杯”全省第九届手工制茶技能大赛在印江土家族苗族自治县举行，旨在保护传承弘扬创新手工制茶工艺非物质文化遗产，为贵州做优茶品质、做强茶品牌、传承茶技艺、弘扬茶文化。

　　从初采独芽到机采大宗茶，手工采茶仍在铜仁占据主流。每到采茶旺季，漫山遍野的茶园中，处处皆有跳动的“金手指”。

　　品质把控，守好绿色底牌，梵净山茶立志为世界捧上一杯干净茶。绿色防控是“干净茶”的最重要环节，也是确保茶叶质量安全行之有效的技术手段。

　　多年来，全市积极开展蓝天、碧水、净土保护治理行动，为干净茶筑牢了绿色屏障。守住了青山、蓝天、碧水、净土，便为绿色防控筑牢了基本防线，筑牢了绿色屏障，便为铜仁生态茶种下了干净的种子。

　　山水的涵养，生态的滋润，让梵净山茶各项理化指标和卫生指标均优于国家标准和贵州省地方标准，500多项指标检测达到或超过欧盟标准，是名副其实的干净茶、安全茶、放心茶、健康茶、养生茶。

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