凤冈境内，早在隋朝就设明阳郡，治所在今绥阳镇第二小学所在地，唐代又设夷州，州府亦设隋明阳郡治所旧址。唐代陆羽著《茶经》载“……夷州茶，往往得之，其味极佳”，经考证，这正是指唐夷州故土上的茶。KNr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　凤冈县城，于明朝“洪武七年七月戊辰，设思州龙泉坪长官司”(据《明实录》载)，即公元1374年8月12日，在今凤冈设龙泉坪长官司，隶属石阡府，司衙设在今县委大院后侧，现还可见土司衙门遗址上的石墙、石阶檐。KNr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　明“万历二十九年四月丙申，废龙泉长官司改置龙泉县”(据《明实录》载)，即公元1601年5年30日，凤冈县城正式设县，改土司衙门为县衙门，仍隶属石阡府。此为凤冈建县的开瑞，迄今已有400余年历史。KNr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　民国二年(1913年)九月，因全国有贵州龙泉、江西龙泉、浙江龙泉，三县同名，故只保留浙江处州(今丽水市)龙泉一县，贵州“龙泉县”则改为“凤泉县”，取凤凰山及龙泉之意。民国十九年(1930年)，改“凤泉县”为“凤冈县”沿袭至今，取“凤鸣高冈”之意。KNr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　为何在谈善待凤冈历史茶文化时，要回顾凤冈建置沿革呢?其意义在于提示，凤冈地域曾经建郡、设州、设县，其州名、县名多有更替，因此，在研究凤冈茶文化时，应根据不同朝代，甑别相应的州、县建置称谓来发表公开论述，才能避免出现混淆历史，张冠李戴，避免扯别人衣襟搭自己脸面之笑谈。KNr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　凤冈从唐代起，首次出现夷州茶的记载至今，跨越了宋、元、明、清、民国至新中国，历经一千多年，这其间的历史长河中，不要认为茶的文化缺少，而是较多，只是没有用心挖掘到位。KNr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　近几年，通过当地爱好者的努力，部分有关凤冈茶的历史文化正在逐渐浮出水面。先列几例如下：KNr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　如，《贵州古代史》载：“夷州义泉郡 公元六二一年(武德四年)罢隋明阳郡，于其原领的绥阳县地置夷州……州治绥阳县，在今凤冈西北。”其西北指的是今绥阳镇街边一个旧名叫“城址”的地方。此处现在还有长数百米，宽3—5米，高1-3米的夯土残缺城墙留存，这就是《茶经》载“夷州茶”在凤冈的有力佐证。KNr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　如，清乾隆《贵州通志》载：“龙泉，在城内凤凰山下，泉自洞中流出，大旱不竭，一邑资其灌溉，县之得名以此。城外又有小龙泉，水甘冽，取以烹茶味甚佳。”这个小龙泉，指的是今凤冈县城北部文峰塔旁的小龙井。KNr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　又如，中华山《梅花诗》：“湘竹架厨通泉径，烹茶煮茗三足崎。万古徽猷高过石，梅花千树岁寒时”。这是明末清初时期，高僧达官们在凤冈王寨中华山寺参禅悟道时留下的诗句佳作，诗中描写了中华山的景色，以及用竹筒架取山泉煮茶的场景。因该诗后句残缺，上世纪八十年代杜运开先生补之。KNr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　又如，回龙《鞍上草》一书题为《诗清都为饮茶多》曰：“滔滔清绝咏如何，都为茶能咀嚼多。诗觅源头烹活水，饮酣蒙顶泻悬河。仙灵通已尘心洗，昏滞雪将俗艳磨。神到毫巅高吐嘱，香回舌本爽吟哦。津津趣永词俱润，习习风生气倍和。凤饼龙团腴尽咽，金科玉律妙成呵。饭餐欲少身偏健，酒吸忧伤兴易魔。惟有昌明真益我，赐叨茎露畅赓歌。”这是清咸丰年间，凤冈进士王荣槐，为躲避“白号军”之乱，而营居安子屯营盘六年，空闲时写下的数百首诗中，其中一首写茶的律诗，诗中列出了名茶，道出了饮茶可以清心，能够健体的亲身感受。KNr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　又如，西山施舍茶汤碑：“笃宗族有似文正，事挽母无异王祥，赈邻朋，提墒亲。春闷渴烦，路施茶汤……”这是清代晚期，凤冈龙泉西山罗家寨乡贤罗武星的功德碑。碑文表彰主人罗武星，一生做事公正，孝敬父母及乐善好施等事迹。特别是每逢春耕农忙时节，他便同家人一起，在人流繁忙的古驿道旁，垒起土灶，架起大锅，熬煮好油茶汤，免费向劳作、赶路之人，施舍香烹烹的凤冈油茶汤，俗名干劲汤。这种油茶汤，既能充饥又能解渴，还可提神。此正是借茶施善的百姓义举。KNr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　又有如，民国重刊《太极洞经验神方》，此书中用茶入药的方子就有30多个。该《神方》是由凤冈当地名医，捡点古人的神奇药方300多条编著而成，方子中所治之症，包涵了内、外、妇、儿、五官各科及诸多疑难杂症。在过去，称十里无医为绝地的凤冈蛮夷山区，有此神方，无疑是这方民众的福音。此方就地取材，用茶入药进行疗疾，这可说是凤冈茶文化中的又一历史瑰宝。KNr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　上述均为凤冈本土茶文化的点滴经典，其实湮没在民间的应该还有很多。今天，我们该如何去挖掘?如何去认识它们的价值?如何把它们呵护好利用好?这是作为“全国产茶大县”“中国名茶之乡”“中国富锌富硒有机茶之乡”的凤冈，作为已获得“中国驰名商标”保护的“凤冈锌硒茶”，都不该忽视和回避的问题。要倍加重视、珍惜、保护、善待、利用这些即将湮没的本土的历史茶文化遗产，才能稳得住凤冈茶叶生产这个重要的产业。KNr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　如今，凤冈的茶叶生产可谓如火如荼，蒸蒸日上。但凤冈茶产业与茶文化到底该怎样融合，怎样形成合力而生成实效呢?这是早就讨论但仍是一个任重道远的话题。 KNr大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界