【问答贵州茶】何以坚持“干净茶”之路-品茶界

【问答贵州茶】何以坚持“干净茶”之路

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-06-16 16:28:39 点击数：41次

中国茶园面积第一的贵州拥有700万亩茶园，面积占全球茶园面积的1/10，中国茶园面积的1/6。茶海广阔，质量安全不容偏差。多年来，贵州一直坚定不移地行进在让人放心喝的“干净茶”道路上。

　　生活期间、劳作其中，贵州人与茶，用生态书写精彩。

　　自2012年以来，贵州茶叶连续八年抽检合格率100%。数据背后不仅是一个产业的崛起，更是贵州人对干净好茶的“极致追求”。

　　向农残宣战

　　两个月前，贵州遵义开出了一张罚单：凤冈县综合行政执法局在开展农产品质量安全专项整治行动中，发现何坝镇一茶叶基地有0.6亩茶林使用了草甘膦除草剂。凤冈县综合行政执法局责令该基地立即改正，要求基地对使用过草甘膦的茶园进行无害化处理，并按《农药管理条例》第60条规定对该公司罚款8000元。

　　选择不施除草剂，贵州已经走过了六年之路。

　　0.6亩违规，8000元罚款额度。这是零容忍的贵州态度。

　　贵州认为，贵州茶的核心竞争力之一来自干净。从源头抓起，从茶园抓起，从销售场所抓起……

　　2014年，贵州省出台文件，禁止使用草甘膦。每年光是禁用草甘膦，贵州要付出50亿元的代价。六年过去，300亿元真金白银，换来的是农残检测标准多达470项的欧盟标准被贵州茶园一次次拿到“PASS卡”。

　　面对农残和重金属，贵州茶以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，织起一张绿色生态安全网。

　　——全面开展病虫害绿色防控,大力推广“林中有茶、茶中有林”的生态建园模式。

　　——在全国茶园60种禁用农药名单基础上,参照欧盟、日本及摩洛哥等国家茶园禁用标准,将茶园禁用农药名单设置为128种。

　　——依托大数据优势,在全国率先创建了全程可追溯的贵州省茶叶质量安全云服务平台。

　　——国内高端茶叶营养供应商的贵州磷化集团推出定制化特种功能肥“茶之福”。

　　——组织开展以茶园为主的草甘膦等除草剂专项整治行动、以查处催芽素和违禁农药为重点的茶叶质量安全专项检查,督促各地开展质量安全风险排查。

　　丹寨县龙泉镇马寨茶园，茶农采摘春茶。

　　“干净”从茶园做起，贵州已经走过了六年。登上茶山，常常看见茶农埋头人工除草或者机械除草。常被提起的“好生态”三个字，在贵州茶园有具体的模样。

　　那口“干净茶”背后

　　“贵州是全国茶叶种植面积最大的省份,是全国茶叶质量安全最好的省份之一,没有污染,如果大家要喝没有污染的茶就到贵州来!”2019年全国两会上,全国人大代表、省委书记、省人大常委会主任孙志刚在谈到贵州发展成绩时,为贵州茶“代言”。

　　双手片片采出的鲜嫩茶青，清香扑面。

　　“到贵州、品贵茶,能够品出健康、品出故事、品出乡愁,能够品出诗和远方。”2020年全国两会期间,全国人大代表、省委副书记、省长谌贻琴接受新华网专访时,为贵州绿色优质农产品“带货”,向广大网友发出诚挚邀约。

　　绿色、生态、健康、安全,就是“干净”。浓缩总结贵州“干净茶”背后的故事，绕不开两个关键词：先天优势和后天努力。

　　优质水源，洁净空气，高山云雾，适宜纬度，这些是贵州茶干净“天赋”。后天努力，更是让干净更上一层楼。

　　大方县果瓦乡上寨村，摊凉古茶树上摘下的新鲜茶青。

　　——加强农药肥料投入品的监管，定期对茶园面积5000亩以上乡镇建立的茶叶农药专柜监督检查，规范销售台帐，从源头上防止高毒高残留农药、水溶性农药及草甘膦等除草剂的进入。

　　——组织开展以茶园为主的草甘膦等除草剂专项整治行动、以查处催芽素和违禁农药为重点的茶叶质量安全专项检查，督促各地开展质量安全风险排查，以零容忍态度，发现一处、查处一处。2019年全省草甘膦等除草剂抽检中，茶叶合格率达100%。

　　——实施全省茶园清园行动，100%确保无农药瓶、农药袋、其它垃圾等。开展全省茶叶加工厂清洁化检查，确保加工人员健康卫生、茶青及在制品全程不落地、茶青与成品茶分开流动。引进国际检测认证机构落户贵州，引导相关检验检测机构通过资质认定，支持获得资质认定的检验检测机构加快建设食品、农产品项目检测，满足企业开拓国内外市场快速便捷检测的需要。加大生产、加工、销售环节茶叶抽样检测力度，省级抽检茶样每年1000个以上。

　　——依托贵州大学建立茶树病虫草害绿色防控基地35个,采集优势天敌种群3个,筛选病害绿色防控技术5套,推行茶树病虫害草害绿色防控技术模式4种,开展技术培训15500人次。

　　......

　　从规模到产业，步伐坚实。拥有了”干净“核心竞争力，贵州茶风行天下。最新数据表明：截至今年5月底，贵州全省茶叶产量突破16.88万吨，实现产值319.04亿元，分别较去年同期上扬7.5%、11.77%。

　　云滔滔，雾茫茫，贵州茶真香。

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