无品牌茶要凉?后疫情时代，是茶叶重构品牌最好机会吗-品茶界

无品牌茶要凉?后疫情时代，是茶叶重构品牌最好机会吗

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-05-08 15:35:01 点击数：23次

　进入4月底，随着武汉重症病例实现了清零，湖北开始进入复工复产阶段。这也意味着国内疫情已基本进入了康复期，各行各业的经济也开始进入了新一轮“建设”阶段。

　　比起仍处在焦灼中的庞大旅游业、餐饮业等，“船小好调头”的茶业却让人看到了一些希望。

　　从消费市场来看，茶叶报复性消费可能性已经不大，转而变成了理性的刺激性消费、恢复性消费。对于一些品牌而言，尽管现在茶品的消费体量不能同年而语，但没肉至少还有汤，少量出货，再不济也能维持现金流，支撑其度过本次疫情危机。

　　而那些还没熬到恢复期就被淘汰掉的裸泳者们空缺下来的位置，接下来会有新进者补上。加上外围经济都在缓慢复苏大环境下，茶叶市场整体大换血将是必然，这也将是茶叶重构品牌的最好时机。

　　近年来，茶行业迈进入了品牌化时代，消费者从关注品类逐渐转向关注品牌，购物看品牌，成了大多数消费者的决策根据，这也是互联网语境下加速催生的现象，但本质上还是“消费信任机制”发生了改变的问题。

　　在以往，某些传统线下茶叶市场，品牌茶跟无品牌茶的消费差异并不算大。这是因为大多数商家是本地经营者，左邻右舍基本熟悉，说白了对方几斤几两都知道，这是建立在“熟人朋友圈”信任机制上的买卖行为;到了网络时代，茶叶销售转到了网络，信任机制发生了变化，不再是熟人买卖，买方卖方互不相识，消费者购物则需要通过产品的公众口碑、评价、公开品牌形象等多方信息综合考量，最终决定购买。

　　在经济市场语境下，品牌就是企业形象、企业价值、市场定位的代名词，包含了公众口碑、评价、安全、附加价值等信息，所以品牌化是资本青睐的重要价值参考点，同样也是当下众多消费者购买决策的直接门槛。

　　今年，受疫情影响，茶叶市场颓靡，消费者行为改变，但消费者对食品类商品的安全、健康、功效更为关注，加上互联网传播新形式如直播、短视频等出现，缩短了消费者对品牌认知的路径，茶叶品牌化则更加大有可为。

　　而关于茶叶品牌的重构，主要有三种表现形式：

　　一、自有品牌形象迭代

　　比如更换全新的品牌LOGO、全新的品牌字体、全新的品牌口号和品牌故事等。

　　典型的例子是新昌大佛龙井。据悉，近年来新昌茶产业发展也遇到了瓶颈，大佛龙井品牌价值的释放度低于预期，众多的生产经营主体尚未得到理想的品牌溢价。为了提升品牌的知名度和美誉度，在激烈的茶业竞争中站住脚，今年“大佛龙井”开始“换脸”——换上了全新的大佛龙井区域公用品牌符号体系，主要包括品牌LOGO、品牌字体、品牌口号等三大元素，以及品牌故事、辅助图形、宣传样式、专题视频、副口号、卡通人物等内容。

　　还有小罐茶打破固化形象，今年推出了年轻版新品，在VI视觉呈现上，给人的感觉是设计师终于开窍，从沉闷的冷色调(金色)转向亲民的暖色调(红色黄色)了。

　　品牌形象分为虚实，“实”的部分指的是外部形象，虚的部分是指品牌价值观、品牌内涵等，常见表现形式为故事。因此当发现有一部分品牌开始讲不一样的故事时，比如从文化故事转向了科技故事，实则他们也在进行自我品牌形象迭代。

　　二、从无到有，创新新品牌

　　今年以来，行业也涌现了不少新品牌，包括企业自有品牌和区域公用品牌。

　　以区域公用品牌为例，今年各地产茶区开始冒出“宜昌毛尖”、“霍山黄大茶”等新的品牌，就连看起来跟茶叶扯不上关系的大上海，在今年也开始有了“自己的茶叶”——经过7年多的研究和培育实现了规模化种植的上海“本帮茶”沪茶一号，看来品牌诞生之路指日可待。

　　尽管茶行业有众多老生常谈的痼疾，发展传统、缓慢、体量小等等。但相较于其它行业，茶行业又是不可多得的幸运儿。在其它行业开始失了政策、环境红利优势并出现泡沫化迹象只能自生自灭谋发展时，茶行业依然能够享有不错的政策与环境扶持红利。

　　每年大量财政资金补贴、信贷支持、产业关联、精神文明关联等直接或间接的利好条件，为新品牌的发展提供了良好的培育土壤。

　　4月21日，领导人还亲自考察茶业，并指出要把茶叶这个产业做好，提振了整个行业信心。

　　三、原有品牌基础上创建副(子)品牌

　　此前，茶行业创建副品牌的茶企不在少数，比如大益、澜沧古茶、润元昌、正皓还有最近频繁曝光的茶饮界的喜茶、香飘飘等。

　　而茶企常见的创建副(子)牌的动因主要有这两种：

　　1、纵向：开拓新的品类，比如原来做普洱茶，后来为做白茶创建了新的品牌;