“拿到金手指，觉得很意外，我算’业余’选手。”在贵州春季斗茶大赛采茶技能决赛中，就读于贵州中医药大学2019级健康服务管理专业的廖红代表铜仁石阡赛区来参赛，最终以排名第五的好成绩获得了采茶“金手指”。fgR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　廖红从七、八岁开始跟着家人上山学习采茶，今年因为疫情影响还未开学，廖红一直在家待着。前段时间听说老家石阡县正在组织双手采茶比赛，她就去报名参加，想看看自己实力退步没有。fgR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　对于双手采茶，廖红说她从小就会，只是后来上高中、大学采得少。为了找到比赛感觉，报名之前，廖红抓紧到茶园里面练习了几天。“方法还是记得的，只是刚开始手有点生疏，练习几天，感觉找到了”。fgR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　她理解的双手采茶，不仅手眼要并用，更重要的是心要净，特别是比赛的时候不能看别人采得快就把自己的节奏打乱。fgR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　比赛后，廖红在整理她的采青fgR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　更关键的是，她有自己的一套诀窍。“远一些的茶叶手不好采到，就先要从外缘一些的茶叶开始采，再顺势往内走，这样方便省力。”“在比赛中，我都是先看茶叶的长势，预估下限定时间自己能采多远，好采的快采不好采的抓紧往前面赶，双脚要随时准备移动，边采边往前面移。”fgR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　对于这次比赛，廖红说遇到这么多来自全省各地的采茶高手，对自己来说也是交流和学习的过程，这次回去之后她还要继续总结经验，把学到的好方法好技巧都告诉家乡的茶农们。fgR大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界