上海携手习水共煮浓香“古树茶”-品茶界

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上海携手习水共煮浓香“古树茶”

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-04-27 10:39:33 点击数：23次

　　近年来，上海援黔干部紧紧抓住上海对口帮扶习水契机，落实“绿水青山就是金山银山”的理念，将野生古茶树资源优势转化为经济优势，扶强扶壮特色扶贫产业，增强贫困地区自我造血功能，使习水原本无人问津的古茶树变成了远近闻名的“致富树”。

　　缘起共饮长江水

　　共饮长江水，同是一家人。根据中央要求，上海对口帮扶遵义，普陀区对口帮扶习水。立足资源禀赋、发挥比较优势，上海援黔干部决定大力支持习水发展古树茶，同饮的长江水里便多了些许茶意。

　　“你知不知道在古树茶产业的发展上，上海给了我们很大的帮助?”

　　“晓得!晓得!他们给我们两个村投入了190多万。”

　　和习水县同民镇蔺江村的贫困户范元强聊到上海帮扶，家住长江头的他有着自己的理解。

　　“同喝一股水，难怪更厚爱!”

　　范元强对上海帮扶很是感激，“不知道怎么报答，那就好好过日子!”

　　您许我安居、我谢您乐业。在上海帮扶资金的支持下，范元强新栽种了5亩古树茶同品种的幼龄茶，每株补助11元，前三年每亩管护费1500元，在茶树下套种5亩辣椒……算起产业账，范元强一脸笑。

　　新茶还不能采，邻居外出打工，将他家的原有古树茶“茶青”委托给范元强摘，加上范元强自己的10棵。今年，共计卖了1500多元。

　　“采了5天，每天300多，这个产业还是干得。”

　　在蔺江村，范元强的古树茶不算多。不完全统计，不算新栽种的1000余亩新茶，仅原来保存下来的古树茶就有7000多棵。

　　今年4月，习水县同民镇蔺江村举行2020年古树茶茶青销售现金发放会，79户蔺江村民前来领取(其中建档立卡贫困户46户，非建档立卡贫困户33户)，共计发放销售现金150671元。

　　“不能辜负!”采访一结束，范元强就戴着斗笠就往茶山赶，“同喝一股水，别人都厚爱一分，我们也得十倍努力!”

　　搭桥人行草木间

　　“茶汤入口润滑，香味持久，回味甘甜。”4月20日，上海市第三批援黔联络组习水小组组长、习水县委常委、副县长刘玮来到良村大安园区，参加上海帮扶的古树茶加工厂品茶活动，对新出品的茶赞不绝口，“与去年喝的古树茶相比，品质有了很大的提升。”

　　今年，上海不仅投入300万资金帮助习叶公司购买了全套先进的制茶设备，还牵线请来了中茶所的制茶专家邓余良工程师进行指导，手把手的教给工人制茶工艺。

　　“为习水的古树茶发展搭好桥是我们的主要工作。”挂职以来，在上海市第三批援黔联络组的统一指挥布置下，刘玮一直致力于古茶树产业的发展。2019年8月14日，习水县委书记向承强带队到上海帝芙特考察，商讨双方合作事宜，并签订合作备忘录，习水古树茶作为备忘录的一项重要内容;2019年10月8日，上海市政协副主席、市工商联主席、市总商会会长王志雄和遵义市委常委、副市长、上海市第三批援黔联络组组长尼冰率队赴习水县推动古树茶扶贫投资项目;2020年4月，上海2020年帮扶项目“产投习叶古树茶加工厂”投产，第一批茶已经出厂品鉴……

　　从2016年以来，在古树茶产业发展上，上海已经投入对口帮扶资金930万，先后因地制宜地援建了3个拥有先进生产流水线的古茶树茶叶加工厂，完善了配套设施，移栽了三千多亩古树茶苗。谈起上海的帮扶，习水勤韵茶业有限公司的周枞胜连声说谢谢：“没有上海的帮扶，就没有我们勤韵公司的今天。”2012年，周枞胜开始成立公司经营古树茶，虽然自己有制茶手艺。可是由于一缺资金，二无市场，企业一直在苦苦挣扎。从2016年开始，在上海帮扶资金的支持下，周枞胜扩大了厂房，增添了设备，生产加工能力得到了很大的提升，茶叶生产出来了，可没市场怎么办?在上海援黔干部的帮助下，周枞胜逐步将市场开拓到了上海、北京、重庆、成都等地，他的产品也一点点提高了知名度。2019年在上海援黔干部的组织下，周枞胜带着自己的古树茶参加了第二十六届上海国际茶文化旅游节，并凭着“古树白茶”这款产品一举获得了中国名茶金奖。市场打开了，企业的发展也越发得红火起来，年销售额从2016年的几十万元提高到了现在的上千万元.周枞胜开心地说：“企业发展了，我要带动更多的茶农一起致富，这样才能对得起上海对我的帮助扶持。”

　　在上海的帮扶和当地政府的共同努力下，从2016年开始，习水的古树茶产业由小到大在逐步发展壮大，专门经营古树茶的企业从3家发展到14家，茶青的收购量从每年3万多斤到今年预计可以达到30万斤，产业的发展壮大带动了产业链条上的农民也致富了。2016年以来，上海投入对口帮扶资金中的500万元，帮助习水县同民镇的蔺江村和兴隆村、寨坝镇的习源村等古茶树数量众多的深度贫困村发展茶产业，利益联结贫困户353户1237人。不仅解决了建档立卡贫困户的务工就业问题，还通过订单收购茶青的方式，让深居深山老林、房前屋后的50万株古茶树成为贫困地区群众的“摇钱树”。

　　重逢他乡遇故知

　　“那时的茶叶哪个要嘛，除了采点来自己熬，其余的都枯黄在山上。”在范元强的记忆中，头几年深山里的古树茶不说远销大上海，连县城都没有进过。

　　习水之水入长江，守在长江尾，苦苦等茶数百年。

　　近几年，习水古树茶在上海的对口帮扶下，逐渐走向市场，走进大上海。2019年8月29日，中茶所工程师邓余良与上海帝芙特常务副总谢水明再次来到习水，紧急制作“沪习古树茶”白茶饼20余个，9月4日带到上海，在“2019第二十六届上海国际茶文化旅游节”上进行品鉴，众多参与品鉴的茶客给予了很高的评价。期间，一位上海老茶客为表示感谢还以书法作品相赠。

　　水有一丝斩不断的同胞情，茶有一缕飘不散的帮扶香。水因茶而甘美，茶因水而入味。沪遵协作，山海情深，共同煮好了这一壶浓香的古树茶。

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