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一杯喜茶背后的产业扶贫“新思路”
来源:品茶界    作者:佚名    发布时间:2020-04-26 11:55:21    点击数:55次
   2020是国家脱贫攻坚的决战之年。国家鼓励因茶致富、因茶兴业的绿色发展之路。作为新式茶饮行业的第一品牌,喜茶始终恪守高品质好茶的原则,在建立自有茶园基地打造“农田到餐桌”食品安全产业链的基础上,通过提升市场对茶饮原料品质的认知、培养年轻一代的消费习惯,以下游强劲消费需求带动上游种植生产,建立“以茶扶农、以茶兴农”的喜茶精准扶贫模式,为发展和带动传统茶叶产业带来“新思路、新举措、新实践”。r3g大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

  以自有茶园为阵地,赋能精准扶贫r3g大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

  据了解,喜茶目前位于贵州的自有茶园,已带动周边村寨数百人就业,针对贫困茶农的精准扶贫模式渐见雏形;茶园从选址开始,就经历包括土壤、温度、海拔、降雨量与日照等环境因素的全方位测评,并通过与大学、研究机构的合作,将新茶树品种培育、种植土壤改造推上更高标准。对于辛勤劳作的茶农,喜茶不仅更通过专业团队提供种植技术指导和先进耕种工具,也培养茶农形成高标准意识,让茶农成长为更具竞争力的生产者。同时,茶园所出产的每一片拥有优质独特口感的茶叶,专供全国喜茶数百家门店,大大确保了销量与农户收入的稳定。r3g大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

  喜茶对自有茶园模式的尝试,可以追溯到品牌创生以来对原料高标准的坚持。早在8年前,当整个行业还在使用茶末、植脂末和奶精的时候,喜茶就颠覆性使用原叶茶与奶,凭借对原料的高标准成为终结“粉末制茶”时代的新物种。时至今日,喜茶在多项原料甄选标准上,代表着行业最高水平:使用口感更好营养价值更高的冷藏奶替代常温奶、采用进口新西兰知名品牌做芝士奶盖、选用S级当季采摘的新鲜水果、使用水分不蒸发的NFC百分之百鲜榨果汁……自有茶园的落地,也是喜茶不满足于采购现有原料,转而从源头入手把控茶叶品质的又一次创新。r3g大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

  然而,越是纯天然的原料,意味越容易遭受气候、地域、时令、批次、运输等因素的影响,为食品安全与品质稳定带来更多挑战,也让规模发展和灵感创意险阻

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