印江茶：产业大联盟抱团大发展品质大提升品牌更精细-品茶界

印江茶：产业大联盟抱团大发展品质大提升品牌更精细

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-04-15 15:09:05 点击数：53次

　　“人在茶中忙，茶在景中生。”清明节前，走进印江自治县新寨镇梵净山翠峰茶地标保护核心示范区，茶园满目苍翠，茶树嫩芽勃发。极目远望，茶园中5000余株樱花树花开争艳，与采茶人忙碌的身影相映成趣，甚是壮观。几名游客在观景步道中，赏花艳、闻茶香、看采茶，忍不住发出感叹：“甜自茶中来，业因茶而兴!”

　　农户在茶园基地采茶

　　作为“中国名茶之乡”“全国重点产茶县”，也是国家地理标志保护工程项目“梵净山茶”的主要种植地区之一，印江县按照“2+N”产业规划，不断做大做强生态茶主导产业，去年茶产业产值达18亿余元，带动茶农6.8万户14万余人年均收入7000元以上。目前，该县一乡两街道十四镇已形成“五带三园”(五个产业带、三个省级茶叶园区)产业布局，投产茶园达21.47万亩。向产业要效益，茶，为印江百姓带来了源源不断的生活甘甜。

　　产业大联盟、抱团大发展

　　“我们这里家家户户都有种茶的习惯，但前些年缺少管护，荒废较多，怪可惜的。”新寨镇农经站站长龙泽忠介绍，目前全镇茶叶种植面积12000亩，其中90%以上群众都将自家茶园基地流转到了合作社，对种、管、采进行统筹管理，这解决并扭转了农户因劳动力、技术、资金跟不上导致茶园荒废的情况。

　　一名学生在卖自己采摘的茶青

　　新寨镇新寨村采取“合作社+基地+农户(贫困户)”的模式，发展茶园1650亩，覆盖全村268户1325人，其中贫困户35户120人，同时辐射带动周边农户448户2140人发展茶产业。新寨村兰香茶业专业合作社理事长罗义说，“茶农与合作社抱团，合作社与龙头企业联盟，产业更活了，农户更积极了。”

　　“今年预计产量可达近2万吨，产值20亿元左右，可辐射带动1.7万人就业增收。”印江县农业农村局茶产业发展中心生产股股长何宗海介绍，按照“股份制龙头企业+区域中心企业+专业合作社(村集体经济组织、小微企业、茶农)”的模式和“统一标准、统一管护、统一加工、统一品牌、统一市场”的要求，全县21个区域中心茶企形成了抱团发展产业大联盟。

　　采茶人在茶叶加工厂排队等待茶青称重并领取报酬

　　“我们融资1.2亿元，支持全县21家区域中心企业，今年已提供周转资金4600多万元。”印江县宏源农业综合开发有限公司法人代传福介绍，通过龙头企业引领产业大联盟，彻底解决了企业在茶园基地管理、茶青收购、设备升级更新等过程中的资金周转难题，促进了茶产业基地、品牌、加工、质量、效益的同步提升，实现了茶企转型升级、茶园提质增效、群众持续增收。

　　品质大提升、品牌更精细

　　“这台机器上的茶香差了一点，那边那台机器的香味不错，颜色都还可以。”在兰香茶业加工厂，何宗海分别在两台机器上抓了一把正在加工的茶，仔细闻了闻，拿到敞亮的地方认真观察后对罗义说。“这两种茶都被客户预定了，茶香也是根据客户的需要进行略微调整的。”罗义自豪地笑道：“客户一个多星期前就来了，住在镇上的旅馆里，等着这批茶呢!”

　　在茶叶加工厂探讨刚刚收到的茶青品质

　　“近年来，随着政府在茶产业上的不断投入，茶青下树率高了，品质也有明显提升，这有利于我们开发打造更精细的茶叶品牌。”说起合作社创新研发的“兰香茶”，罗义瞬间来了兴致，“市场上翠峰每斤高达500元以上，而毛峰每斤也就100元左右，价格相差好几倍。我们何不研发一款介于毛峰和翠峰之间的中端茶呢?”

　　合作社通过手工制作多次试验，“兰香茶”终于研制成功。“定价280元一斤，回头客很多，今年8940多斤全部卖完了。”为更精细、更精准利用好不同时段不同品质的茶青，合作社还研发了“兰香一级”，比毛峰价格每斤高10多元，同样深受消费者喜爱。

　　“以前新寨每年只产春茶和夏茶，现在每年能产三季。”龙泽忠介绍，在县农业农村局技术人员的指导下，今年全镇春茶产量比去年翻了一番，“茶青产量的扩大、质量的提升，不仅有助于筛选高、中、低端等多层次不同品级的茶叶，还能提高茶青的利用率，增加茶树的经济效益。”

　　茶旅一体化、绿山又富民

　　走在团山村生态茶园的栈道上，看着眼前三两成群的采茶工人在茶园中欢快采茶，何宗海难掩喜悦之情。2018年，印江县农业农村局选派多名技术人员驻村帮扶新寨镇，对茶产业发展进行种植、管护、加工等方面的技术指导，帮助改造低产茶园1340亩，并把荒山都种上了茶。如今，新寨镇还先后投入资金1300多万元，在茶园中种上了5000多棵樱花树和6000多株桂花，并完成了园区停车场、观光步道、观光亭以及茶园的扩园修边等工作，园区核心区域达到了5960亩，逐渐形成了农旅一体化的产业发展格局。

　　团山村生态茶园

　　“这片茶园管护得很好，茶青下树率高，质量也好，好多附近村的村民都愿意来这边采茶。”作为当初的帮扶干部之一，何宗海十分自豪，“每到周末，不少游人穿梭其中，有的还会向采茶工人请教采茶的技巧，体验一下采茶的乐趣。”

　　绿了青山，富了百姓。“茶园管护好了，采摘就更容易，收入也能跟着多点。”新寨镇岸水村村民唐汉仙，在团山村的生态茶园，一个上午采了3斤多茶青，换来50多元收入，“这里环境好、空气好，游客专门开车过来耍，我们采茶既得耍了又得收入。”“一天有100块钱工钱，还挺不错的。”村民戴传英，以前常年在外打工，今年她到福茗茶叶公司，干起了摊青工作。

　　团山村生态茶园

　　“到基地采茶，是一件既能增收又十分有趣的事。”每天早晨，采茶人头戴遮阳帽、腰跨小竹篓，骑上电瓶车，沿着产业路，兴高采烈地奔赴茶园基地。中午时分，竹篓满载收获，从四面八方赶来的采茶人，有说有笑地向茶叶加工厂聚集靠拢，一边聊着上午的收获，一边排队等着茶青称重，按品质和质量领取报酬。吃过午饭，电瓶车又出发了。很快，就又能见到他们的欢声笑语和忙碌身影，点缀在漫山遍野、垄垄茶树之中。

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