课堂设在茶山上贵州茶产业专家到毕节服务春茶生产-品茶界

课堂设在茶山上贵州茶产业专家到毕节服务春茶生产

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-04-15 15:08:46 点击数：49次

　　近日，贵州茶产业专家服务工作组来到毕节市织金县和纳雍县，在茶山上对当地茶企和种植大户进行培训。

　　培训现场，专家们从茶园绿色防护、茶园质量安全、茶叶加工等技术要点进行了讲解。

　　“预防病虫害，教大家几个方法。一要定期修剪茶树上的枯枝、弱枝、病枝、重复枝，这样既可以减少病虫寄生，还可以让茶树发芽快一点。二是可以用色板、杀虫灯、性诱剂、食诱剂等不同措施来预防病虫害。三是茶园里套种黄豆、花生等作物，改善茶园生态环境，保持水土，还可以施加有机肥，提高茶树的抗性。”

　　“大家除草现在不能打草甘膦，可以人工除草，然后把草直接铺在茶树中间，草烂掉了可以作为绿肥，提升茶园的肥力。”

　　“茶叶加工方面，其实对于我们的采摘标准也有一定影响的，采青长短、茶青细嫩程度，都会不同程度对我们的摊青、杀青等后续环节要求的水分、温度的控制，大家要统一采摘标准，不同的茶青能分类最好分类。”

　　……

　　专家们实地查看了茶园茶树生长情况，现场看病开药方。

　　在织金县乌蒙利民茶业发展有限公司的茶园里，专家们发现了这片茶园一些茶树长势太不好，专家们走进一看，茶叶上到处是一块一块的黑斑，专家们认为这是黑刺粉虱导致的茶树烟煤病。

　　“看，这是黑刺粉虱。这种虫主体为黑色，虫蛹的周缘还有白须，一般寄生在茶叶背面，在这个季节比较多发，要加紧治了。”专家组说，黑刺粉虱在这个季节比较多发，黑刺粉虱容易诱发茶树烟煤病，茶树光合作用受阻，养分丧失，严重的时候甚至可以引起茶树枯死。

　　织金县的茶园里，专家们现场“问诊”

　　"我们可以帮助在此建100亩示范田开展绿色防虫技术试验，引导带动周边茶园进行科学管理。专家们看了茶树病虫害发生情况后，和茶园负责人交流。

　　专家组来到2000米海拔之上的纳雍县雾翠茗香循环农业示范园区，现场支招高海拔地区茶园管护。“这个茶园海拔算很高了，影响茶叶生长最关键的因素就是气温，建议在风口可以多栽点树，冬天可以挡风夏天可以遮太阳，还可以施点有机肥保持土壤温度。”

　　纳雍县雾翠茗香循环农业示范园区

　　……

　　专家们在现场还指导了双手采茶。“这个要眼疾手快，看准了就下手，眼到手就到。"专家告诉记者，单手变双手，茶农习惯后，采茶量可以增加30%以上。

　　现场指导双手采茶

　　结束茶山的现场培训后，专家组走进织金县乌蒙利民茶业发展有限公司和贵州雾翠茗香生态农业发展有限公司两家茶企了解制茶生产工艺情况，对两家茶企的春茶进行了评审，并围绕茶园加工工艺、销售、品牌打造等提出了指导性意见和建议。

　　在织金县乌蒙利民茶业发展有限公司进行评审

　　在贵州雾翠茗香生态农业发展有限公司评审春茶

　　专家组建议茶企要加强培训，建立符合企业自身的制茶工艺流程和管控体系，提升制茶工艺水平，并以市场为导向，生产适销对路的产品。

　　在茶山和茶企培训的形式让前来听讲的茶企负责人，特别是新种植茶园户们收获很大。

　　“很感谢专家们能来我们公司进行培训和指导，我们好好总结，把专家提的意见转化到我们的茶园管护、工艺提高当中，真正把品质做好。”织金县乌蒙利民茶业发展有限公司董事长蔡靖林告诉记者，下一步将加强茶园的管护、加强工艺流程的梳理和总结，严把质量关，立足品质，才能做好自己的企业品牌。

　　织金县种植大户吴海，2018年底种植了2000亩茶园。他听完这次培训后说：“学到了很多，以后茶树长起来了该修枝的就得及时修枝，除草人工除不能打草甘膦，杀虫也要按照老师说的农药，把茶园打理一下好让自己的茶树能够尽快长起来，自己也早点见到效益。”

　　“我去年才把茶苗种下去，还是幼苗，也没成规模，但是老师们说的要加强茶园管护预防为主，这点我非常认同。”纳雍县鬃岭镇果木村村民彭礼明说，他年初才种植近10亩的茶苗，今天专家们讲如何除草、杀虫、管护对他的茶园有很大帮助，以后自己的茶园成规模了，遇到的问题，这些知识能够用得到。

　　毕节市及织金县、纳雍县农业农村局有关负责人，织金县、纳雍县部分茶企，种植大户，农业合作社代表参加此次培训。

标签：

本站域名：