都匀明英村：茶香满山飘春茶开采忙-品茶界

都匀明英村：茶香满山飘春茶开采忙

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-04-10 10:01:56 点击数：67次

　　记者近日来到都匀市匀东镇明英村，一条条弯曲小路从山脚蜿蜒而上，成行成排的茶树顺山势层层而上，目光所及尽是翠绿欲滴的茶树，漫山遍野的绿意似乎一眼望不到头，村民们穿梭于茶树间采摘茶叶，一派繁忙景象。

　　来到茶山上，置身茶海中，一阵阵透着茶香的微风拂面而来，在一片格外翠绿的茶树间，不时传来阵阵欢声笑语。“现在茶少了，一天能采摘一斤左右，也有近100元的收入。在采摘高峰期时，一天能收入200到300元。”村民郑华叶头戴遮阳帽，腰间挂着小箩兜，一捏、一提、一放，采茶动作连贯娴熟，采摘过的茶树变得“一干二净”，小半天功夫，就装满了小半个箩兜。她告诉记者，受疫情影响还没有外出务工，又正好赶上春茶采摘，她从三月初就到山上采茶，每天也有不少收入。

　　茶山上忙采摘，茶厂里忙加工。走进明英村的都匀市匀盛茶叶有限公司，机器轰鸣、茶香扑鼻。杀青、揉捻、搓形……戴口罩与帽子，身穿蓝色工作服，工人们“全副武装”在加工茶叶，忙得不可开交，全身沾满了茶毫。

　　“为了抢抓时间，保证茶的品质，我们每天早上三点开工，对头天采购的茶青进行加工、包装，第一时间拿到都匀、贵阳等地销售。”公司负责人郑盛长告诉记者，为把控好茶品质“第一关”，公司除了制定采购茶的标准，还会对采茶的村民进行采摘技术培训，进一步提高采茶速度和质量。

　　几位身穿工作服的村民正忙着给茶叶搓形。“我平时都在外面务工，每年采茶时节就到厂里来上班，也能有些稳定收入。”村民卢英莲手上的动作十分迅速熟练，让记者有些看花了眼。她告诉记者，茶叶是生的时候要稍用力搓，到干一些时就轻一点，在手心让茶叶成型，茶叶形状才会更好，整个过程与搓汤圆有些相似，但力度把控要求更高，用力点也不同。

　　“现在在家门口就能就业，挺好。”50岁的村民吴莲已经在茶厂工作四五年了。她说，以前都是在家做农活，现在在茶厂离家近，照顾家里的同时，还能学到技术赚钱。

　　自成立茶厂以来，郑盛长通过外出学习，将制茶的相关技术带回村里，还手把手教学，让村里群众有了技术，靠着技术有了可观收入，并且公司将制茶与销售融为一体，充分带动当地村民就业，助力脱贫攻坚。

　　近年来，明英村加强党建引领，积极招商引资，通过“公司+合作社+农户”模式，提高农户种植积极性，逐渐形成茶叶种、采、制、销为一体。目前，明英村茶树种植有2000多亩，茶叶加工厂13家，带动群众就近就业，多渠道增加收入。

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