《紫砂小史》 陈传席 著 上海人民出版社1Ag大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　【读书者说】1Ag大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　举凡品鉴事物，首要精研其传承流转，继而考述内涵、外延，兼及勃兴、衰落之事，归纳出若干评判准则。陈传席先生所撰《紫砂小史》便是这样一部著作。书中对魏晋、隋唐、两宋以及明清以降不同时期饮茶风尚的变化进行了翔实考证，将紫砂壶的“滥觞”“兴起”“成熟”“发达”“衰落”“复兴”“新生”与“鼎盛”置于宏观历史条件下加以阐释。同时，作者综采古今，总结出“品壶六要”，将“神韵”“形态”“色泽”“意趣”“文心”“适用”作为品鉴紫砂壶的六项基本法则，并附以文献出处、背景说明，采用图文并茂的方式将繁杂的知识体系深入浅出地进行传播，以飨读者。此书俨然是一部关于历代饮茶风尚和紫砂品鉴的百科全书，名之“小史”实属过谦。1Ag大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　明·时鹏 《水仙花六方壶》1Ag大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　饮茶之风1Ag大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　世间若无饮茶之风，吾侪便无紫砂之爱。国人饮吃茶之俗，可谓源远流长;诚如陈传席先生所言：早在《诗经》中已有“谁谓荼苦，其甘如荠”之句，此处的“荼”字即“茶”字，可见早在3000多年前的周初就有吃茶的风习。至开元年间，唐明皇李隆基首次将“荼”字正名为“茶”。“改荼为茶”虽然仅仅一笔之差，却反映出隋唐之世，饮茶之风大行其道的历史事实，否则日理万机的皇帝绝不会顾及杯中之茗，特此正名。1Ag大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

　　纵观有唐一代，对茶道研习至深者，莫过陆羽。其所著《茶经》“分其源、制其具、教其造、设其器、命其煮饮之者，除