品茶界专注茶领域的信息分享：As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

西桂茶一直是我最喜欢的茶。 在我看来，它具备了好茶的所有优点，比如：香气高、韵味足、韵分明、汤浓、体感浓、越陈越香。 它是一种既有现在的茶，也有未来的好茶。As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

我很同意高山云雾里出的好茶，因为从十几年的品鉴经验来看，云雾缭绕的地方出产的茶，多酚和咖啡因含量较少，苦涩味也较少。百岁香武夷岩茶，但茶氨酸较少。 其含量高、鲜甜，更容易被市场接受。 不过，也有例外。 西归茶是个例外。 产于云南省临沧市邦东乡。 属于低海拔高纬度产区，平均海拔仅750米。 与云南往往高达2300米的茶山相比，西桂茶产区确实属于低海拔地区。 西桂茶不太好看。 网上有人称之为：黑紧条、背无毛、柳叶小、叶细、茎丑。 笼统的意思是西桂茶茶色黑绿条带紧结，芽头细而柳叶形，叶背无毛，冲泡后叶基细，茎多而细长。 可见颜值确实不高。 我研究西桂茶有好几年了。 起初，我是根据茶名来喝的。 只要是叫“细桂”的茶，我就喝。 我没有深刻的理解。 后来接触了混收、古树、单株。 系列赛中，我感觉自己之前的知识非常肤浅，有些数据信息甚至是错误的。As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

这段时间，我决定再次喝西桂茶。 两年前的第20届高端茶会，我选择了西桂古树作为品茶。 当时因为还有另外两种岩茶可以品尝，所以我选择了武夷山新鲜的泉水作为茶。 说到泡茶的水，实践证明，用一面水泡一面茶，武夷山的新鲜泉水非常好喝。 但冲泡西桂茶显得过于柔和，没有有效激发普洱茶的层次感和变化。 此外，茶会还有一个8人的大团队。 两杯茶汤一份茶叶，导致茶叶休息时间不足。 所含物质没有足够的时间返回茶叶表面，且水溶性物质因连续冲泡而难以维持，影响了西桂茶的整体性能。 这场茶会除了甜蜜之外，并没有给人留下深刻的印象。As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

第二天，我和朋友一起去庆阳喝茶。 我第一次泡的是定制版的岩茶。 火势相对较小，感觉就像是一丛灌木。 茶很香，但不够饱满或不够细腻。 茶香与水融合得很好，汤色清澈，只是味道稍稍差了一点。 总感觉喝的不够满意，冲泡七八次就觉得累了。 我从2017年挖出了一株西桂单株，现在只剩下三四株了。 因为茶又干又脆，味道不够吸引人，但我知道这是一杯足够令人难忘的茶。As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

汤是农夫山泉熬的，一入口就香。 茶汤清澈，呈黄色。 在东北的两年里，仅存的部分又恢复为一株，汤色保持原状。 看似不愿意变形百岁香武夷岩茶，但茶汤却在默默生长。 栽培上的华丽转身。 茶汤极其浓稠，茶汤表面浮着泡沫，半天不退。 闻杯里，有明显的兰花和蜂蜜的香气交织在一起，冷香更明显，但没有想象中的那么持久。 喝一口茶汤，一股甘甜湿润的感觉瞬间占领你的味蕾，渗透到口腔的每一个角落。 然后你就会有一种垂涎欲滴、香甜可口的感觉，让你欲罢不能。 茶汤有明显的清凉感和冰糖的甜味，喉韵很容易捕捉，而且很深，达到喉咙深处。 茶气丰富。 冲泡三四次后，就会感到全身温暖。 冲泡十、十次后，就会感觉全身清凉。 之前朋友说她到处都被寒风吹着。 我还是很怀疑，以为她是感冒的征兆。 直到我有类似的身体感觉，我才相信喝茶既可以热茶，也可以冷茶。As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

西桂茶被誉为“临沧板章王”。 其实我理解它在前几泡的时候就有半掌的霸气，但是西桂茶的霸气是有分寸的，不张扬，让你感受到就够了，又不会太挑剔。 它会让你对其宣传感到排斥。 西归茶也软。 虽然义乌茶以柔闻名，但生于临沧的西桂茶却很难以柔取胜。 不过最后几泡的品鉴，确实有义乌茶王树的感觉。 西桂茶的硬度是软而坚的。 西归茶的柔软，就是藏在棉花里的针。 西桂茶的涩味也产生了甜味。 西桂茶的甘甜仿佛是与生俱来的，而西桂茶气的浓郁则是其年代久远的炫耀，让你一喝就深深地记住了。 遗憾的是，我第一次购买西桂茶时，考虑到市场接受度，选择了低价的拼配茶。 我不愿意把赌注押在高价的单一植物上。 我手里只有几个商家送来的茶样，但我还是舍不得。 喝。 现在再尝到这一株的时候，我就感到后悔了。 茶只剩下一点点了，想再喝就得花更多的钱了。 事实上，生活就是这么奇怪。 三年前你忽略了它，三年后它却让你无法触及。 虽然有点夸张，但也多少代表了我错过的遗憾。 对于这株从过去回归的单一植物来说尤其如此。 。As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

信息来源于网络收集，本网站不对信息负责任，如有涉及版权问题请联系站长处理，非常感谢！As2大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界