2018古法香铁观音｜失落的味道，我们为你找到-品茶界

2018古法香铁观音｜失落的味道，我们为你找到

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-22 15:02:38 点击数：0次

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观世音菩萨的浮浮沉沉

铁观音曾一度辉煌，但后来因时间而沉寂。

铁观音可以说是一代茶客心中的痛。它曾经如此辉煌，以至于超越了所有其他茶。那时，没有人出门可以喝一杯铁观音，都不好意思说自己是茶圈里的人。

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那时，喝上好的铁观音给我一种幸福满足的感觉，心情比绿茶更温暖、更舒服。后来他死了，被遗忘在角落里。

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如果说有什么是我心里永远无法忘记的，那一定是记忆中的味道。我也寻找了很久的茶香，年复一年，只为寻找记忆中的味道。

这样的坚持，只是为了寻找记忆中的味道。现在，我终于可以向茶友们解释一下，这款2018年古香铁观音是其中的集大成者。至于详细的描述，请阅读下面：

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安溪铁观音核心地

关于铁观音的产地，历来有德香、香花之味、西平之韵之说。

今天向茶友推荐的铁观音产于福建安溪香化。被喜欢铁观音的茶友们公认为好茶产区，也是所谓的安溪内产区之一。

与外安溪相比，内安溪产区普遍山势较高，雾气较浓。这里出产的铁观音兰花，香气纤细纯正，口感清新，口感醇厚，甘甜浓稠，回味悠长。

香花铁观音的优点一是味道纯正，茶汤入口后茶味四溢，几乎没有其他异味；其次，汤浓，有浓浓的感觉，俗称好茶。第三，茶吞咽后，残留在喉咙里。唇舌上的感觉甘甜爽口，浓郁而持久，给人留下悠长的回味。

采用传统工艺制作

传统淡味铁观音的制作十分精致，有“好喝难做”之说。

一支合格的传统香型铁观音由采摘、初加工、精制三部分组成。

采摘需要掌握采摘期、采摘标准和采摘技巧。

初次制作需要熟练掌握晒、冷却、抖、炒、擀、初烤、包揉、复烤、重包揉、干燥10道工序。

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精制过程需要掌握筛选、分选、堆放、烘烤、冷却、包装六个步骤，才能制作出这种传统香浓的铁观音。

古老的方法不需要冷藏

用这种古老的方法制作铁观音，即使是经验丰富的工人，一天也只能制作30公斤干茶。

这种手工泡茶与市面上的铁观音完全不同。不仅不需要冷藏，每一口仍保留着原有的香气和韵味。

十年前兰花香观音韵

品尝淡味铁观音的要点是香、甜、纯、韵。

老饮茶者以九泡为限，每三泡为一个阶段。有配方：一、二、三，香气高，四、五、六，甜度逐渐增加，七、八、九，汤纯。

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此香花古铁观音打开后呈金棕色，而不是流行的青白色。它具有持久的香气和持久的风味。

喝完后，口中仍有余香，喉咙里偶尔有一丝甘甜的回味。 “浓而不涩，醇而不淡”，这个标准在这里表达得更加淋漓尽致时光铁观音价格，就连香气也与市面上的相差很大。

事实上，它不再只是兰花的香味，而是香气层次的变化。再往前走，一股淡淡的奶香扑鼻而来。在某些时候，你可能会闻到类似山野兰花的雾气的味道。。

最后，看看叶子的底部。它们柔软明亮，边缘呈红色。摸起来像丝缎，叶脉上纵横交错的痕迹是手工摇动和反复摩擦的结果。

也许每个人对铁观音的理解并不完全一样，但这种老味道仍然像我们第一次见到它时一样美丽。

经典价格

最后说一下茶友们关心的价格。

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这款香花香型铁观音时光铁观音价格，售价145元，带您领略昔日观音的神韵和神圣的清香。

沿袭茶香记经典的方铁罐，三泡内不满意可退货退款。这次茶香记寻找经典已久，只为让茶友能喝到原汁原味，找回失去的味道。，让茶爱好者买得放心，喝得舒心。

冲泡方法：

茶具：可用白瓷盖碗或紫砂

加茶量：每杯一泡

冲泡水：纯净水或山泉水均可

水温：100℃为宜，浸泡时间以10s为增量

储藏方法：常温、避光保存。

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