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正潮铁观音的制作工艺一般是在采摘后的早晨进行炒制，采用重烘干、摇晃、间隔时间长的方法。 发酵程度比较适中。 正潮茶的制作方法基本延续了传统观音工艺。cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

香味特征cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

盖碗的香气并不明显，即使是精品，刚冲泡时盖碗的香气也很淡（淡淡的清香）。 茶汤清澈透亮，茶水柔和，余味浓郁，香气淡而悠长，是一种持久力极强的风格——但就香气而言，正潮在茶中更为常见。香味风格，其浓烈程度是小青产品难以比拟的。 茶汤的香气也比较清淡淡雅，风格也比较含蓄。cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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口味特点cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

正宗的茶，口感非常顺滑，回味浓郁。 入口很舒服，喝几杯就会满嘴都是茶。 一直会有一种想咽口水的感觉。cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

与市场上流行的轻制铁观音相比，正宗铁观音有以下区别：cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1、干茶颜色更深cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

正威铁观音的工艺接近于传统的制作方法，所以它的颜色多为墨绿色，有的略带黄色，与我们常见的铁观音的绿色有些不同。 它看起来不那么好看，颜值不高正味铁观音，很多人会认为它是质量差的标志，但事实上恰恰相反。 正宗铁观音的品质更高。cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2.香气淡而微妙cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

香气是茶友评判铁观音最直接的因素。 那么是不是香气越高，茶的品质就越好呢？ 如果您这么认为，那么您可能又错过了真正的好铁观音了。 正品铁观音的香气不易出现，初泡后香气不明显。 二泡才出一点，三泡为最佳，但持久力强，香气淡雅正味铁观音，不落俗套。 近年来，不少业内人士认为，这样淡淡的清香才是上品铁观音应有的香气。cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3、味道温和，回味浓郁cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

和香气一样，正味铁观音的味道也比较低调。 因为发酵程度稍高，所以刺激性比较小。 喝起来感觉舒服，但香气和饱满度有所欠缺，但冲泡4次后就会明显。 甜蜜大概和生活中“日积月累”是一样的道理。cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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看到这些差异，很多喝茶的人都会感到疑惑。 相比较而言，正品铁观音的各项指标都不如我们常喝的其他铁观音。 那么为什么它在世界上的地位仍然如此之高呢？ 也许是因为制茶者下了更多的功夫，也是对传统的致敬。 虽然有很多“无知”的饮茶者最不喜欢它，但依然改变不了它高价的现状，又或许是因为茶界的一种新潮流！cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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饮酒笔记cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

品茶器具：盖碗100cc 水温：100° 出汤：加水后10-30秒。cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

喝铁观音建议使用功夫茶具，如盖碗、紫砂壶、精美茶杯等。cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

真空冰箱冷冻最好在-12°以下cot大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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