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在普洱茶和大多数其他茶中，茎很常见。 撬茶时会有很多碎片，属正常现象。 尤其是陈年的普洱茶饼，会残留很多茶渣。 可能是你的茶芽较多，或者撬茶做得不够。不碎的茶，品质就不高。 比如像下关沱，谁能保证不被撬坏呢？yQX大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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为什么普洱茶从外观上看不像茶梗，但经过多次冲泡后的普洱茶却有很多茶梗呢？yQX大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

普洱茶从成品外观来看有很多种，包括紧压茶、散茶、沱茶等，而这些茶乍一看好像没有茶梗。 我们以茶饼为例。 由于茶梗影响茶饼的外观，人们常常忽视茶梗的优点和功效。 事实上，我们丢弃的茶梗对于茶叶的品质非常重要。 普洱茶之所以耐泡，是因为七泡后汤色依然浓郁醇厚。 然而，普洱茶之所以耐久，在于茶梗。yQX大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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新普洱茶泡一两次后，就会看到一些梗。 很多人都会挑剔说生产工艺不好，甚至认为混有粗旧杂物，加工不卫生。 其实，在过去，这种情况对于新普洱茶来说是很常见的，这也造就了普洱茶半透明的黄红色特征和独特的风味。 现代人过度追求普洱茶的完美，导致现在的普洱茶出水后茎部越来越少，失去了往日的自然韵味。 茶汤的香气和滋味太淡，新茶没有黄亮的特点。yQX大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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茶梗是香气的“储存处”yQX大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶叶的香气物质主要集中在茶茎和嫩叶的主脉中，且嫩茎中的氨基酸含量高于嫩叶。 虽然茶梗的营养成分有限，但在加工过程中，香气会从梗转移到叶芽，因此需要合适的茶梗，才能生产出香气高、风味浓的茶。 同时，茶梗中的糖类有助于增加茶汤的甜度和粘度，茶多糖对人体大有裨益； 氨基酸不仅使茶汤味道鲜爽，而且在泡茶过程中，氨基酸被降解，还会产生其他香气物质。yQX大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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当我们谈论生活中的“庚”时，人们谈论的是这件令人高兴的事情。 喝普洱茶也是如此。 只要“庚”字就够味了。yQX大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

其实普洱茶茶饼和普洱茶茶饼和，普洱茶有梗也没什么好怕的。 只要茶叶品质好、来源正确、茶汤清澈不浑浊、耐冲泡、香味浓郁，仍然是好茶，不会影响后期储存。 剩下的几万、几十万一片的“优质茶”，都是这样制作的。yQX大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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