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学习如何冲泡绿茶

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-10 01:01:24 点击数：0次

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我以前从未出去买过绿茶叶。是的，我在日本期间喝了很多绿茶静冈绿茶，但它们要么是冷绿茶，要么是在餐馆里给我提供的。换句话说，我从来没有自己泡过绿茶，这个认识确实让我感到惊讶！

不管怎样，通过这次支持者活动，我开始购买我的第一个绿茶叶包，特别是来自静冈的绿茶叶包。我不知道如何找到“好茶”，所以我拿起了在最近的超市看到的第一个绿包装茶。

“微甜，余味清爽。”

“在静冈长大。”

“100克548日元。”

一切听起来都很棒，所以回家享受轻松的周日下午吧。

由于这是我第一次冲泡绿茶，我想我不妨仔细阅读说明并从热冲泡开始。四步说明如下：

1、将每人约2茶匙绿茶叶（约4克）放入茶壶中

2.将一些稍冷的开水（约80度）倒入茶壶中（并用茶杯测量水量）。

3. 浸泡茶叶约40秒（然后轻轻摇动茶叶，使茶叶破碎，让更多的味道释放出来）。

4.将茶均匀地倒入杯中（倒入最后的美味水）。

首先，我发现有趣的是，每个步骤都很少有细则可供进一步解释。而且，在所有内容的下面还有两个附加注释：

1.茶叶磨得很细，所以建议您使用有细网过滤器的茶壶。

您还可以泡更浓的茶，并在冰上添加一些冷绿茶。

包装中有很多细节可以帮助我把茶做得最好，这真的很好。这绝对不仅仅是“倒进去浸泡”那么简单。

我继续阅读，了解制作冷绿茶的过程与制作热茶的过程有何不同。步骤“4”解释如下：

1. 将每人3汤匙（6克）绿茶叶放入玻璃罐中。

2.为防止茶叶浮在水面上，将水慢慢倒入锅中（约500mL）。

3. 慢慢摇晃或搅拌茶，然后放入冰箱冷却。

4. 用滤网将茶叶均匀地倒入玻璃杯中。

老实说静冈绿茶，我很困惑应该用多少水，因为它建议 500 克用 6 克水，这已经很多了。说明书上还说我应该将它们均匀地倒入不同的玻璃杯中，这意味着我要为不止一个人服务。

无论如何，附加说明还说：

1、使用已经煮过一次的水，可以避免味道变差，而且味道更鲜美。

2. 就像冷却的时间长短一样，根据自己的喜好调整味道的强度。

两组指令都会产生一些非常冗长的冗余读数。虽然它可能很混乱，但它也教会了我如何冲泡绿茶。这是我在日本夏天的新习惯！

这篇文章得到了静冈绿茶指南（City-Cost 的支持者之一）的支持，帮助 City-Cost 博主享受日本的生活并参与新的体验。

由三丽鸥

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