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人人都适合喝红茶吗？

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-01-12 10:52:25 点击数：70次

人人都适合喝<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>红茶</a>吗？

易失眠的人能喝吗？

茶中影响睡眠的成分主要是咖啡因。红茶的咖啡因含量比绿茶还高，这是因为红茶属于完全发酵茶，绿茶属于不发酵茶。茶叶在发酵的过程中叶子的结构会发生改变，其中的咖啡因更容易渗入水中，另外红茶冲泡的温度比绿茶高，浸泡的时间也比绿茶久，所以红茶的咖啡因含量更高。有睡眠问题的朋友下午3点以后尤其是晚上要少喝或不喝红茶，这不仅是因为咖啡因会让人神经兴奋，还因为咖啡因有利尿作用，喝多了晚上起夜多，睡不好觉。

能养胃吗？

民间一直流传着这样一种说法——“绿茶伤胃，红茶养胃”。事实是，茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情况下刺激性更强。绿茶中的茶多酚含量较高，对胃的刺激会明显一些，而红茶是经过发酵烘制而成，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量明显减少，相对于绿茶来说对胃的刺激性也就更小了。红茶的多酚类化合物虽然降低了，咖啡因含量却升高了，而咖啡因也刺激胃，所以“红茶养胃”的说法并不严谨。另外，胃不好适合喝红茶的观点也是错误的。对于胃酸过多的人，红茶中的咖啡因不利于控制胃酸，反而可能造成身体不适。

泌尿结石的人不能喝吗？

茶叶中含有草酸，大量的草酸容易和泌尿系统排出的钙结合，形成草酸钙沉淀，也就是所说的结石。红茶中草酸含量较高，所以对于一些草酸钙结石的患者，最好少喝红茶。

高血压患者能不能喝？

有研究发现，适量喝红茶可能轻微升血压，不过这种影响只是一时而非长久。此外，也有研究发现，与不饮茶者相比，坚持喝红茶可显著降低血压，所以高血压患者可以喝红茶，但不要喝太浓的。

能减肥吗？

红茶里的茶多酚和咖啡因可以促进代谢，理论上对减肥有帮助，但喝茶一段时间后人体会耐受咖啡因，对减肥的那点微弱作用也就没有了。至于茶多酚，绿茶里的比红茶还多，研究发现绿茶提取物对减肥的作用微乎其微，所以更不要指望喝红茶减肥。

儿童来说，喝茶需谨慎

茶叶中含有酚类衍生物、维生素、氨基酸、糖类等营养物质，以及锰、氟、铜、锌等多种微量元素，这些物质虽然对孩子的生长发育有益，但6岁以下孩子发育还不太成熟，茶叶中含有的兴奋物质如茶碱、咖啡因等容易使中枢神经系统产生兴奋作用，可能造成心跳加快、体力消耗过大，对于自我调节功能较差的小孩，有潜在扰乱其生理功能的风险。晚上喝茶还容易使儿童出现失眠、尿频等问题，同时影响睡眠质量，不利于儿童正常生物钟形成。另外，茶叶中的鞣酸成分会抑制儿童对蛋白质及钙、磷等元素的吸收，不利于生长发育。所以，不建议父母给6岁以下孩子喝茶。

对于6岁以上孩子，父母可根据其不同体质、不同地区在不同季节选择不同的茶叶给孩子喝，切记一定不要喝太浓的茶，且尽量在白天饮用，因为浓茶容易导致孩子过度兴奋、心跳加快、失眠等问题。需要提醒的是，有些茶叶性偏凉，喝多了易致孩子消化不良，尤其对于体质偏寒的孩子，喝茶不要过量。并且不同地区的气候条件不同，适宜饮茶的量也不同，如北方地区比较干燥，多喝点茶能给身体补充更多水分，也能清燥祛火。父母还应根据不同季节为孩子选择不同品种的茶叶。夏季可以选择有清热解暑、提神清心作用的绿茶；春秋季节可以选择花茶，如菊花茶、茉莉花茶、金银花茶等；冬季喝点铁观音、红茶等发酵类茶。（来源：喝茶的学问，图片来源：南茗佳人）

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