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岩茶属于什么茶，喝岩茶有什么好处（什么是岩茶，有什么好处）

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-10-31 21:00:48 点击数：0次

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岩茶属于什么茶，喝岩茶有什么好处（什么是岩茶，有什么好处）

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岩茶属于什么茶类，喝岩茶有什么好处？

岩茶一般产于武夷山的岩石缝隙中，故称岩茶。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍更是武夷岩茶之王。

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是一种半发酵茶、绿茶（乌龙茶），以其“岩骨花香”的独特岩韵而闻名。主要产地为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区位于福建省西北部，素有“东南第一秀美之地”之称。

功效：提高免疫力；抗衰老; 预防癌症；预防和治疗心血管疾病；保护泌尿系统；消化系统的保健；牙齿保健；预防和治疗眼部疾病；减肥、美容；清热解毒等。

扩展信息

岩茶的共同特点：兼有红茶和绿茶的优点，性温健胃，具有“岩骨花香”的特点。

岩茶性格特征分析：

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(1)品种特征：某一品种，无论产在何处，只要按照乌龙茶工艺加工而成，都具有共同的特征。抛开山地因素，品种特征明显的岩茶加工工艺一定是中等以上（如果按照绿茶工艺加工，品种特征就体现不出来）。因此，低档岩茶的品种特征较弱。品种特征应该是共有的，是其他品种所没有的。如肉桂的“肉桂香气”和“辣味”。 “龙眼香”并不是品种的特征（是工艺的特征岩茶功效，还有淡淡的烟味）。品种特点必须通过实践总结出来。有些特征只能理解而难以描述，比如大家熟悉的水仙的特征。

(2)工艺特性：由于加工工艺不同或某些加工环节的误差而造成的特性。如发酵味（发酵过度，类似红茶的味道）、苦味（揉捻烘烤时间过长后未及时干燥而产生）、烟味、青味（发酵不充分、青化不够）、酸味等。一些消费者常将臭味、烟味、酸味等视为“味”。

（三）岩韵：是指生长于武夷山丹霞地貌的乌龙茶优良品种，采用武夷岩茶传统栽培和生产工艺加工而成的茶的香气和滋味。

上述定义说明：“岩韵”是武夷岩茶独有的特征； “岩韵”的有无，取决于茶树的生长环境； “岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理和生产技术的影响。

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同等条件下：不同茶树品种的岩韵强弱不同；非岩茶生产加工不会体现岩茶魅力；精烧是提升摇滚魅力的重要工序。

参考：百度百科-岩茶

喝武夷岩茶有什么好处？

优越的地理环境，塑造了武夷岩茶独特的“活、甜、清、香”的岩韵。此外，武夷岩茶还具有多种药理作用。品尝它会给人物质和精神上的双重享受。武夷岩茶的功效：明目益智、轻身抗衰老、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰平喘、止渴止渴。消暑、抗辐射、抗癌防癌、抗衰老、降血脂、降血压、降低胆固醇等。国际友人曾称赞武夷岩茶为“万物之甘露，神药”。武夷岩茶拥有得天独厚的自然条件。它生长在岩壁和沟壑的岩石砾石土壤中。风化的砾石土富含矿物质，可供茶树吸收。它不仅滋养茶树，还含有矿物质微量元素。较丰富岩茶功效，如钾、锌、硒等。武夷岩茶具有独特的“活、甘、清、香”的岩韵。饮后齿颊留香，香气高远。入口后余味甘甜，口感醇厚爽口。绿叶镶红边，七泡已绰绰有余。清香爽口。其崇高品质和美德主要体现在：一是能给人们提供解渴、祛病、健身的物质享受；其次，它能为人们提供身心、精神上的享受。

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