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【今日头条】安溪铁观音“太阳火炭烤法”荣获国家专利
来源：品茶界    作者：青鸾铭茶    发布时间：2023-12-04 12:00:57    点击数：0次

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近日，安溪仙游茶商上官长源研发的“太阳火炭炒茶法”十项技术正式获得国家知识产权局实用新型专利授权。 这是继2015年“太阳火炭焙茶法”获得国家发明专利授权后，该发明获得的第二个国家专利。TXa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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成为安溪专业铁观音专卖店TXa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1970年代初，上官长源出生于香花乡和春村。 他的祖先世代都是朴实的茶农。 他从小就接触茶文化和茶经济，对茶文化和茶经济有着难以割舍的特殊感情。 2002年，他从福州来到仙游，在一家大型超市的茶叶柜台卖茶叶。 他在超市结识了同样在超市的仙游女孩陈雪芹，并于次年结婚。TXa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

结婚后，上官长源决定与妻子一起在仙游开辟自己的“茶世界”。 他先带着妻子回到家乡安溪，跟随多位资深茶艺大师学习茶树种植、茶园管理和采摘技术。 2004年，上官长源创办香河茶业，并在仙游开设第一家店。TXa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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为了开拓仙游安溪铁观音市场，上官长园在经营过程中按照品牌模式统一包装和定价。 靠着艰苦创业、诚信经营，上官长源的茶业日益兴盛。 最鼎盛时期，每天光是接待顾客就要消耗10桶瓶装水。 如今，他已在全国开设了30多家连锁店，成为仙游茶行业的佼佼者。 他还在妻子的家乡建立了工作室，专门研究茶艺。TXa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“坚持传统正宗铁观音，打造仙游铁观音专业店。” 上官长源表示，他在开拓仙游铁观音市场时遇到了两个困难。 经过市场调研和分析，他毅然坚持只做传统正宗铁观音。 并花了三四年的时间引导顾客正确认识传统铁观音，最终他创办的“安溪铁观音专业商号”——香河茶业成为仙游最受欢迎和认可的茶叶品牌茶天下铁观音多少钱，带动了仙游的茶文化。区发展。TXa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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创阳木炭烘烤方法获得国家专利TXa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

与其被称为茶商，上官长源更喜欢被定位为茶师。 他喜欢钻研，师从三位台湾茶艺大师。 经过6年的努力，他创造了10多项国家实用新型专利，其中“太阳火炭烘烤方法”、铁观音恒温保鲜系统已获得国家发明专利，并且还在继续。 这一创新，让安溪铁观音在仙游茶叶市场名声大噪。TXa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“这些专利技术有的是太阳火炭炒茶法的具体环节和步骤，有的是后期进一步完善的设备和技术。” 上官长源介绍，所谓阳火炭烘，就是将龙眼炭完全燃烧后再烘茶叶。 只有这样，才能彻底去除茶叶中的杂质和水分，让茶汤味道醇厚，回味无穷。TXa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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独特的烘焙技艺吸引了全国各地2万至3万名茶农、茶商前来参观、取经。 “香河茶饮店”荣获“诚信单位”、“质量兴县示范单位”称号。 2013年5月茶天下铁观音多少钱，上官长源荣获国家一级品茶师、制茶师、烘焙师称号，是仙游县唯一获此殊荣的“茶博士”。 2013年7月，在第十三届中国（海西）安溪铁观音茶王大赛上，上官长源的烘茶技术荣获科技创新成果奖。TXa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“要生产出好茶，除了独特的烘焙技术外，当地茶叶的气候和环境也至关重要。” 上官长源自豪地说，安溪生态优良，适合种植铁观音茶。 现已通过“领导者+农户”“千亩高海拔、原生态茶庄园”的形式，走上了自产、自产、自产之路。营销，确保生产出高品质、低价格、好品质的“专利茶”和“大师茶”。TXa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

更难得的是，上官长源还热心公益事业，帮助有需要的人、有需要的人，捐款支持教育，总计超过30万元。 作为仙游县泉州商会会长，他还发起了商会助学基金，帮助贫困学子实现梦想。TXa大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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