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5、茶叶原辅料相关要求(sc认证、qs认证)食品生产许可审核规则(一)鲜叶、花等原料应无变质、无异味,不得有其他植物叶、花和碎片。 (二)毛茶、茶基必须符合该类茶产品的正常质量特性,无异味、异味、霉变; 无色素、无添加剂、无其他夹杂物; 并符合相关茶叶标准。 (三)茶叶包装材料和容器应干燥、清洁、无毒、无害、无异味,不应影响茶叶品质。 符合SB/T10035《茶叶销售包装通用技术条件》的规定。 6、茶叶必备的工厂检查设备(sc认证、qs认证)食品生产许可证审查细则(1)感官质量检验:应有独立的审查场所,其基础设施和环境条件应符合GB/T18797-2002的规定《茶叶感官评价室基本条件》的相关规定。 评价器具(干评价台、湿评价台、茶叶评价盘、评价杯碗、勺子、叶盘、茶叶称重设备、定时器等)应符合SB/T10157-1993《茶叶感官评价》的相关规定。方法”。 (2)水分测试:应有分析天平(1mg)、鼓风电加热恒温干燥箱、干燥器等,或水分计。 (3)净含量检验:电子秤或天平。 (4)粉、碎茶:应有碎茶计量装置(现行产品标准无此项要求)。 (5)茶梗及非茶夹杂物:应有符合相应要求的电子秤或天平(执行的产品标准无此项要求的茶叶的商品编码茶叶的商品编码,则不要求)。 七、茶叶(SC认证、QS认证)食品生产许可证审查详细检验项目 茶叶的许可检验、监督检验和工厂检查按表所列检验项目进行。 企业每年必须对各类主导产品标有“*”的出厂检验项目至少进行两次工厂检验。GeJ大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界
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