用一杯熟茶温暖这个冬天
这个冬天冷的突然，很多地方都出现了断崖式的降温，阿呆在这里呢就建议各位茶油可以适当的饮一些熟普，不仅可以御寒暖身，据说还可以增强免疫力呢~
1、一杯好的熟茶需要
具备怎样的条件呢？
选料考究，工艺适当
选料
之前很多茶油不喜喝熟茶，是因为觉得熟茶本身就是“尾料”来制作，而且制作环境也相对落后，不干净，可是随着时代的发展，熟茶工艺也越来越成熟，已经没有了当初的刻板印象“低端、不卫生”。
书呆子的每一款熟茶选料都是由呆总一村一寨，一山一脉亲自去品尝、挑选，从源头上就杜绝了所谓的“尾料”，上乘的茶料也是造就了优秀熟茶的底蕴之一
工艺
在传统工艺基础上开发三七发酵，引用富含矿物质和有益菌的勐海山泉水作为反应的催化剂，激活发酵过程中酶的转化，将熟茶发酵至七成熟，再预留三成转化空间，低温慢养减少人为干预，让自然转化和岁月存留。
2、茶水相融
切莫贪心
基于原料的优质和活性的保留，熟茶几乎能适应每一种冲泡方法。在使用盖碗冲泡熟茶时，其茶水比为1：50～1：30，即3～5克
茶叶150毫升水。
这个投茶量基本保证了比例的协调，当然个人可根据口味自行调整，同时调整每泡时间，加以配合。
3、水沸添香
茶暖心暖
水温
熟茶可直接用沸水冲泡，可针对具体茶品以及各地沸点为基准进行调节。
比如选料细嫩的，水温90℃左右即可；而陈年老熟普，则需要高温冲泡，沸水温壶及壶外追温都可有效提高冲泡温度。
3、水沸添香
茶暖心暖
出汤
冲泡熟茶通常可采用“低吊，定点注水”的手法。低吊时水温坚持得较好，注满盖碗时间长，水与叶底的激荡最小，便于让内含物质缓缓释放，泡出绵长的口感，茶汤也不易混浊。
熟茶前4泡宜及时出汤，不必留根；到后面几泡时，则宜以急冲注水冲击、翻腾叶底，保持高水温，以充分激发陈香。（来源：
普洱茶，图片来源：说茶网图库）
业务咨询电话：13720882598 
