俗话说“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，这是对陈皮营养价值的高度赞誉。
那陈皮有什么营养价值呢？频频成为众人追捧的对象？
从中医的角度来讲，陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，常用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
陈皮和
普洱茶一样，具有越陈越香的价值。不同的是，陈皮的越陈越香主要体现在其药用价值上。
陈皮跟不同的食物搭配，不但能放大功效，还能做成药膳，缓解不同的症状，可见其“百年陈皮胜黄金”不是空有虚名。
陈皮加熟茶，能健脾养胃、祛湿降燥、降脂、降压、助眠、利尿、护齿、消炎、杀菌、防治动脉硬化等。较适合中老年人群。
陈皮加生姜，能缓解风寒感冒、排汗解热、驱寒护阳的作用。三伏天的早晨，经常喝一杯陈皮生姜茶，不仅能驱除体内的寒气，而且还能提升身体的免疫力。
陈皮加胎菊。胎菊含有丰富的胡萝卜素、维生素和氨基酸，再加上陈皮中丰富的黄酮类及类黄酮化合物，能疏散风热、平肝明目、清热解毒、提高抗病力。
陈皮加红枣。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说，再加一点陈皮，能补中益气、养血安神、提高身体免疫力、护肝、健脾和胃。如果晚上泡一杯陈皮红枣茶，还能改善失眠。
陈皮加蜂蜜，能清热解毒、补中润燥、润肠通便、调节血糖血脂平衡、抗衰老、滋养肌肤。经常喝陈皮蜂蜜水，养生养颜两不误。
陈皮加柠檬。柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。经常喝陈皮柠檬茶可以解暑开胃，润肠通便，清热化痰，美白养颜。特别适合有便秘困扰的小伙伴。（来源：普洱世家，图片来源：说茶网图库）
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