泡茶器具丨如何选择合适的泡茶器具？-品茶界

您现在的位置: > 茶器茶具

泡茶器具丨如何选择合适的泡茶器具？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-13 18:01:03 点击数：0次

品茶界专注茶领域的信息分享：

前言：茶人云：“水为茶之母，器为茶之父”。好茶、好水、好器皿、好环境，能给您带来身体和心灵的双重享受，让您感受到生活的乐趣。好的。今天我们就先聊聊茶具，摆脱华而不实的理论，获取一些实用的信息，希望对茶新手有所帮助。

便宜<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>一套才几十块_便宜<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>影响茶的味道吗_便宜的<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>

干泡茶会

▌? 简单了解什么是茶具

茶具在古今有不同的定义。古代茶具泛指泡茶、饮茶时所使用的各种工具。目前，茶具主要指饮茶器具，可分为广义和狭义之分。广义上，一般是指完成泡茶全过程所需的设备、器皿和茶具，统称为茶具。狭义上仅指泡茶、饮茶的器具，也称主要茶具，包括茶杯、茶壶、茶碗、茶托、茶盘、水壶等茶饮器具。

便宜的<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>_便宜<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>一套才几十块_便宜<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>影响茶的味道吗

湿泡茶具

今天我们主要讲的是冲泡茶具和沸水茶具，因为无论是以前的湿冲泡法还是现在流行的干冲泡法，以及它对茶的影响，以及艺术性的主导地位，小编感觉都非常重要。重要的。

▌? 湿浸法与干浸法的区别

曾几何时，一些专业茶客的桌面上，茶水流淌，水蒸气从桌面上滴落，又大又笨重的湿茶盘立在显眼的地方。但现在，如果你想冲泡出想要的茶香，你可以安静、简单地进行，因为简洁大方的干泡法已经成为当下的主流。

便宜<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>影响茶的味道吗_便宜<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>一套才几十块_便宜的<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>

干泡茶具

干泡法也符合茶道的终极法则：简单直接还原，就是用最简单的方式泡茶，泡好茶，泡出属于自己的有思想的茶。

便宜<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>一套才几十块_便宜的<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>_便宜<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>影响茶的味道吗

两种冲泡方法的区别：湿冲泡方法使用茶盘，泡茶时可以将茶盘打湿。干泡法一般采用锅架，体积小，结构简单，便于携带。桌面需要保持干燥且易于清理！

演出时一般采用干泡法。茶宴不限于地点。它可以在室内或室外制作，也可以在山上的溪边制作。茶浓了，就坐在地上喝茶。茶与器皿，皆源于自然便宜的茶具，又回归自然——美茶、美器、美景、美心。天人合一，才是茶之道。

▌? 茶具材质

茶具常见的材质有粗陶、紫砂、瓷器、玻璃、金属等。这些材质中，粗陶茶具最原始，紫砂茶具最精致，瓷茶具最雍容华贵。其中，玻璃茶具最健康、最安全，金属茶具最强，可以说各有特点和优势。

粗陶：粗陶是用含有较多沙子和铁的粘土烧制而成的陶器。简单来说，它是泥做的，没有温柔细腻的感觉。炻瓷茶具是一种相对便宜的茶具类型，其性能无法与紫砂茶具或其他瓷质茶具相比。

毛坯陶并不精致、粗糙，而是坚实、平和，别有一番风味。简单、纯粹、自然。施釉后，风格古朴。上釉就像在陶瓷上穿一件衣服。上釉后，人们可以欣赏到釉色之美。当它不上釉时，人们可以欣赏到粘土本身的美感。

无釉炻瓷茶具的内外壁都有气孔。用它们泡茶会吸收一定的茶香。对于西湖龙井等口味清淡的绿茶，不上釉的炻器茶具不适合。无釉炻器茶具适合冲泡铁观音、大红袍、普洱等茶。

便宜的<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>_便宜<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>影响茶的味道吗_便宜<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>一套才几十块

便宜<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>影响茶的味道吗_便宜的<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>_便宜<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶具</a>一套才几十块

紫砂：紫砂器的泥色有很多种，主要是红泥和紫泥。茶具充分利用了粘土的自然色泽。烧成后颜色温暖哑光，是形式、装饰与自身自然色彩的完美融合。紫砂陶器质地古朴、纯净、不庸俗，因而深受茶客的喜爱。紫砂茶具是陶器的一种。其质地细腻，不漏水。它还具有肉眼看不见的毛孔。能吸收茶汁，保留茶味。它还导热缓慢，不会烫伤您的手。即使冷热变化很快，也不会烫伤手。它不会破裂；使用紫砂壶泡茶，香气醇厚，保温性好，让您体验茶的真谛。一般认为，用它来泡制乌龙茶、老茶等半发酵茶，才能最好地展现茶叶的风味特征。

陶瓷：瓷茶具分为白瓷、青瓷、黑瓷和彩瓷。它们是由陶制茶具发展而来的。胎底致密透明，釉色丰富多彩，能更有效地衬托出茶汤的颜色。

瓷质茶具导热缓慢，保有适度的温热，不会与茶发生化学反应，不吸水，韵味清晰悠长。其中以白瓷最为昂贵。白瓷茶具能体现茶汤的颜色，具有适度的传热和保温性能，不会与茶发生化学反应。可使茶叶具有较好的色香味，形状美观精致。适合冲泡淡茶。发酵，香气重，如清味乌龙茶、绿茶等。

玻璃：玻璃透明且有光泽。形状可塑性强，造型各异，用途广泛。用玻璃杯泡茶时，一眼就能看到茶汤的色泽鲜艳、茶叶的嫩滑、整个冲泡过程中茶叶的上下运动以及逐渐的舒展。的叶子。可以说，这是一种动态的艺术欣赏。特别适合冲泡高、嫩、名茶，茶具晶莹剔透。杯内淡雾飘渺，清澈碧绿，朵朵花蕾，叶叶优雅挺立，赏心悦目，别具情趣。而且玻璃杯价廉物美，很受消费者欢迎。玻璃器皿的缺点是容易破碎并且比陶瓷器皿更热。

金属：金属茶是由金、银、铜、锡等不同材质制成的，在古代，由于其制作工艺相对复杂，造型精美，原料昂贵，一般为皇家用具。金属材质的茶具具有良好的防潮、防氧化、避光、防异味的效果。

元代以后，特别是明代以来，随着茶的革新，饮茶方式的改变，以及陶瓷茶具的兴起，包括银器在内的金属茶具逐渐消失，特别是用锡、铁、铁等材料制成的茶具。很少使用铅和其他金属，因为煮水泡茶很容易改变茶的味道。不过，储茶器皿和烧水的水壶，用金属比较合适。例如，马口铁罐、银水壶、旧铁水壶等。

▌? 常用的烧水茶具

一般情况下，我们用电热水壶来加热热水泡茶。如果能有恒温控制就更好了。材质基本都是高硼玻璃和304不锈钢。对茶有讲究的饮茶者多使用旧银壶或水壶。老铁水壶用木炭火加热橄榄。

▌? 常用茶具

茶具的种类有很多种。比较常见、靠谱的有玻璃杯、盖碗、紫砂壶、三件套、快装杯、雅致杯等。

▌? 泡茶设备的选择原则

基本上，茶具可以将茶与水分离，避免泡茶时间过长，影响口感。

另外，在选择泡茶器具时要注重两个方面，一是功能性，二是艺术性。从功能上来说，茶具的选择是否合适，直接关系到泡茶的效果。不同品种、不同颜色的茶叶对泡茶器具也有不同的要求。

根据泡茶的特点，选择适合展示和欣赏其色、香、味、形等综合品质的器皿。如果条件允许，还可以欣赏到不同茶具的艺术美感。从茶到茶。

1、茶具的质地、形状、釉色、色泽对泡茶效果的影响

1. 原则一：明智地选择茶具的质地

关键词：密度

茶具对泡茶效果的影响主要体现在茶具的密度上。密度高的茶具，泡出的茶香气较清，密度低的茶具，泡出的茶香气较淡。如果茶的风格比较明确，比如绿茶、生普、白茶等，可以用高密度茶具冲泡；如果茶的风格比较深，比如乌龙茶、熟普茶等，可以使用低密度的茶具来冲泡。常用茶具质地的密度排列如下：玻璃、瓷器、陶器。

关键词：保温

不同质地的茶具，其保温性能也不同。瓷质茶具的隔热、保温性适中，能较好地保持茶的色、香、形之美，适合冲泡大多数茶；紫砂茶具不仅能保持茶的真香，而且具有良好的保温性，特别适合高温冲泡。茶。玻璃茶具的保温性能相对较差，但形状也多种多样。

2、原则二：慎选茶具类型

讲究茶具的造型更多是为了提高茶的滋味和香气，甚至是审美的要求；茶具的造型与泡茶的关系主要体现在两个方面。

关键词：适应

从视觉效果上来说，茶具的形状应与茶叶相适应。例如，如果用方形玻璃杯冲泡绿茶，可以清晰地看到茶叶在杯中上下舞动、叶子舒展，这是一种美好的享受。

关键词：散热

其次，从泡茶的功能来看，不同类型的茶具的散热效果也不同。广口的茶碗散热效果较好，便于盛茶、去渣。因此，很多人习惯用盖碗作为茶具。冲泡过程中打开盖子，可以轻松观察茶汤的颜色以及茶叶在水中舒展的过程。这样既可以控制茶汤的浓度，又利于茶叶的欣赏。有些紫砂壶具有很好的保温作用。对于冲泡温度要求较高的茶，如普洱茶或乌龙茶，将更有利于其香气和滋味的呈现。

3、原则三：茶具是否上釉

关键词：吸水率

如果茶具不上釉，则应从两个方面考虑“得”与“失”：一方面，如果用同一套茶具泡同一种茶，“茶”与“茶”之间会产生相互作用。 ”以及长期使用后的“锅”。，用旧茶具泡出来的茶汤，比新茶具的味道更饱和。但茶具的吸水度不宜太高，否则会吸收大量茶汤，而且用完后放置很容易有霉味。另一方面，如果用内部不上釉的茶具来冲泡不同口味的茶，则会存在相互干扰的缺点，尤其是茶具使用时间较长或茶具破损时。高吸水性。如果只有一套茶具，又想泡各种茶，最好用内有釉的茶具。每次使用后彻底清洗，以免留下影响下次泡茶的味道。

4、原则四：茶具的颜色与茶的颜色相匹配

关键词：协调

茶具的颜色包括材料本身的颜色和装饰其所用的釉料或颜料。白瓷土看上去光洁细腻，比较适合与绿茶、白毫乌龙茶、红茶搭配。为了保持其洁白，通常会覆盖一层透明釉。黄泥制成的茶具看起来甜美，可以搭配黄茶或白茶。红土或灰褐色炻土制成的茶具香气浓郁，香气浓郁，可搭配铁观音等轻熟或中度烘焙的茶。紫砂或深色粘土制成的茶具显得古朴自然，与烘焙稍重的铁观音和水仙相配。如果茶器表面施釉，釉色的变化会影响茶器的手感。用浅绿色系列的青瓷来冲泡绿茶，感觉相当和谐。有“凝脂”般的乳白色釉色，非常适合冲泡白茶、黄茶。青花彩绘茶具可以代表白毫乌龙、红茶或熏茶以及风味茶。

2、选择泡茶设备的一般建议

1、高档嫩名茶适合用玻璃杯冲泡

玻璃茶具具有质地透明、导热快的特点。使用玻璃茶具泡茶，可以更好地观察茶叶在水中的优美变化和茶汤的颜色变化。因此，绿茶、白茶、黄茶等高档、嫩茶、名茶一般都用玻璃杯冲泡，如西湖龙井、洞庭碧螺春、白毫银针、君山银针等。

2、红茶可用白瓷茶具冲泡

选择白瓷茶具来冲泡红茶，可以使红茶汤的颜色与白茶具产生强烈的对比，使茶汤显得更红、更亮，从而使红茶的色、香、香气都得以体现。得到充分体现。白瓷盖碗是冲泡红茶的不错选择。如果温度较低，还可以为白瓷茶具制作一个保温罩。

3、乌龙茶、普洱茶多用紫砂壶冲泡。

冲泡乌龙茶和普洱茶时，由于水温必须较高，茶具必须能经受浸泡并保留香气，因此常采用紫砂茶具来冲泡。当然，瓷盖碗也能满足冲泡乌龙茶、普洱茶的要求，也适合冲泡这些茶。对于香型乌龙茶和普洱生茶，更适合用盖碗冲泡。

4、办公室喝茶，可以选择三件套、快杯、雅杯。

在选择办公室茶具时，借助合适的泡茶器具，能够轻松地将茶与水分开，并控制茶与水的接触时间，避免因时间过长而变得太苦或太浓，这一点非常重要。术语酝酿。涩。因此，在办公室泡茶时，可以选择简单方便的三件套、快捷的杯子、优雅的杯子。三件套、快杯、雅杯的原理是将茶叶和茶汤分离并自动过滤。三件套、快杯、雅杯的发明，让茶与水轻松分离，即使没有功夫茶具，也能轻松泡出美味的茶。

▌? 根据茶类选择茶具

首先，含有大量金、银、铅、铜的金属茶具不适合泡茶，因为只要人体吸收这些金属成分，就会对健康产生危害。

绿茶茶具

本质特征：“水清茶绿”

冲泡须知：应使用适合欣赏形状和茶汤的容器。

推荐茶具：玻璃器皿、白瓷、老红砂壶等。

附加信息：

精致珍贵的绿茶适合用透明的玻璃杯饮用，这样可以很容易地观察到茶叶在水中缓慢的舒展、游动和变化的过程。人们称之为“茶舞”。

一级、二级炒绿茶、珍珠茶、炒青绿茶等中高档绿茶，是品味或解渴的重要品类，可用瓷杯冲泡饮用。

中低档绿茶含有大量纤维，耐冲泡，茶味浓郁，适合用茶壶冲泡。如果用茶壶冲泡精致的名茶，会因水太多而难以冷却，从而使茶叶窒息，使茶叶失去鲜香。

黄茶茶具

基本特点：汤黄、叶黄、香气醇厚、味甜

冲泡秘诀：茶质细腻，看“三升三落”

推荐茶具：盖碗和玻璃杯，紫砂更能衬托出香气。

附加信息：

一般来说，冲泡黄茶最好选择盖碗或玻璃杯。尤其是著名的黄茶品种君山银针，最适合使用玻璃茶具，这样可以边喝茶边欣赏茶叶。整个泡在水中的过程和整个形状的拉伸，其“三升三落”的奇迹尤为美丽。

除了玻璃茶具外，金属茶具也是冲泡黄茶的选择之一，比如银茶具。紫砂茶壶或其他陶瓷茶具也可以用来冲泡黄茶。

白茶茶具

本质特征：不火不揉、“绿衣”、性凉、祛火通气

冲泡技巧：冲泡此茶的茶具应简单自然，炒、冲泡皆宜。

推荐茶具：陶器（石陶）为最佳，避免使用豪华奢侈的茶具

附加信息：

可以选择白瓷盖碗或对比色的黑瓷茶具，内壁施黑釉，衬托出茶的白色。

乌龙茶茶具

岩茶的本质特征：“岩韵”、外观条索状、烘焙充分、香气高、滋味浓

冲泡小贴士：宜使用能吸收茶中部分火气、软化岩茶中的烈性、快速散热的茶具。

推荐茶具：紫砂壶或白瓷盖碗

铁观音的本质特征：“官韵”、花香高、汤色明亮、叶底柔软有光泽

泡茶小贴士：以不吸收茶香、能保持茶味的器具为宜。

推荐茶具：白瓷器皿适合冲泡，红砂壶也适合。

附加信息：

乌龙茶主要分为四大类：闽南乌龙（如铁观音）、闽北乌龙（如大红袍）、广东乌龙（如单丛）、台湾乌龙（如冻顶乌龙）。

对于闽南乌龙，尤其是铁观音，除了品茶汤外，闻香、赏叶也很重要。用有盖碗泡茶，特别方便饮茶者观察茶叶、闻香气。

对于闽北乌龙和广东乌龙，用盖碗冲泡可以突出茶叶的原味和香气，并且更容易观察叶底。用紫砂壶冲泡，可使茶汤醇厚，香气不散。

一般建议将老茶存放在壁厚且呈扁圆形的紫砂壶中，以最大限度地发挥其风味。用紫砂壶冲泡时，建议仅使用专用壶。不要一壶泡多种茶，否则茶的味道就不好了。

红茶茶具

本质特点：“红汤红叶”、香气高、口感醇厚

冲泡小贴士：宜使用能抵消部分松烟的器皿，使香气更柔和，味道更醇厚。

推荐茶具：饮茶以紫砂壶、绿茶瓷杯、汝瓷杯或玻璃杯为佳。

附加信息：

一般情况下，冲泡高档功夫红茶、小种红茶等通常采用白瓷或玻璃盖碗。一方面，高档红茶汤色必须呈鲜红色便宜的茶具，呈白色或乳白色。瓷器能真实地反映红茶汤的颜色，使饮茶者更容易欣赏。。

另一方面，用盖碗冲泡可以在不影响茶叶品质的情况下，充分发挥红茶固有的香气和滋味，喝茶、闻茶都非常方便。对于条形红茶来说，用紫砂壶冲泡是不错的选择，可以让红茶的味道更加醇厚、持久。泡红茶或碎茶，不妨用白瓷茶壶。其最大的特点是能衬托出茶的浓郁鲜活的滋味，但茶壶冲泡方法对香气不利。

普洱红茶茶具

冲泡高嫩度普洱红茶时，最好使用温度适宜、透气性好的茶具。它们是：盖碗、紫砂薄茶壶、玻璃（如雅杯等）茶具等。水容量最好小一些。。

冲泡原料比较粗的普洱红茶，最好使用温度高、保温性好的茶具。分别是：陶器、瓷器、紫砂厚壁茶壶等，能装的水稍多一些。

用粗老原料加工的普洱红茶，最好选用能经受高温锻烧的土器、陶器、铜、锡、锑、铝等。

普洱红茶用什么茶具最好？

紫砂壶（最佳）：由于普洱红茶适合用高温来唤醒茶叶并提取茶内容物，而且紫砂壶透气性好，保温性好，所以最好使用泡茶用的紫砂壶。

盖碗杯（最常用）：因为盖碗优雅的风格最能体现普洱茶色泽之美，并且可以自由地欣赏普洱红茶汤色的变化，所以盖碗杯是现代茶艺中最常用的冲泡容器。

土制陶瓷茶壶（实用方便）：适合用较大的茶具冲泡普洱红茶，能更好地体现普洱红茶的色、香、味等品质特征。有梁陶壶一般尺寸较大，其特有的古典粗犷之美更符合普洱红茶的深邃韵味。适合多人、朋友一起喝酒。带横梁的陶罐已成为一种新时尚。

附加信息：

茶具可以选择紫砂壶、白瓷杯或者淡雅的茶杯。对于个人日常饮用来说，使用优雅的杯子更为方便。冲泡并过滤后，用玻璃杯饮用。

茉莉花茶茶具

本质特征：“三绿三优”，即润绿、翠绿、嫩绿、鲜嫩、浓郁、纯正。

冲泡技巧：宜使用易于观察茶叶和芽芽的容器，同时能凸显茉莉花茶优雅浓郁的香气和清新甘甜的滋味。

推荐茶具：瓷水壶、盖碗、玻璃茶具

附加信息：

冲泡花茶的原则是带出香气，观察茶底的独特美感。冲泡茉莉毛峰、茉莉银毫、茉莉龙珠等茶底特别精致的高档花茶时，宜用透明玻璃茶杯，因为茶底本身就具有艺术欣赏价值。冲泡中档花茶，可用白瓷盖碗。冲泡100℃沸水后，盖上杯子，等待5分钟，闻香气，尝茶味。冲泡中低档花茶或花茶粉，一般采用白瓷茶壶。由于壶内水较多，保温性比茶杯好，有利于充分冲泡茶味。

世界上的茶产品数不胜数，饮茶习惯也十分多样化。一般来说，器皿实用、方便、美观、干净。不同种类的茶搭配茶具，可以更好地衬托出茶的色、形、香，使品茶过程更加完美。茶具造型多样，色彩多样，精美独特。它们是品茶过程中不可缺少的一部分。相信大家在日常饮用中一定能够体会到茶具给我们带来的视觉享受。以上建议供茶爱好者参考。

信息来源于网络收集，本网站不对信息负责任，如有涉及版权问题请联系站长处理，非常感谢！

标签：

【关闭本页】

上一篇：粗陶茶有哪些优缺点_粗陶是用什么材料制成的？

下一篇：介绍五种常见的茶具类型。喜欢喝茶的人一定要选一款放在家里。

普洱龙珠茶哪个牌子好？	什么是婺源绿茶，有什么特点
勐海冰岛茶什么牌子好？	冰岛普洱生茶哪个牌子好？
蒙库冰岛茶哪个牌子好？	【婺源绿茶】婺源绿茶介绍
世界十大红茶品牌排名	普洱茶百强工厂、普洱茶生产
汉中茶走红西安茶博会	奈雪收购乐乐茶，茶饮料品牌
中国茶叶品牌排行榜：十大茶	汉中的茶为什么这么好？
又一新茶饮品牌突破千店规模	2021年中国十大茶叶品牌揭晓
最新十大铁观音茶叶品牌排行	2022年中国十大名茶排行榜全

本站域名：

www.pinchajie.cn

微信