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为打造“千年茶乡”美誉，婺源变“茶”为“茶产业”

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-13 07:01:17 点击数：0次

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茶产业是婺源的传统优势产业。为拉动经济增长，婺源县本着振兴婺源茶的思路，近年来大力发展茶产业。为此，婺源大官做了什么安排呢？如何打造婺源“千年茶乡”美誉？

■付丽玲中国江西新闻网全媒体记者杜宇伟/文

婺源县紫阳镇的一个茶园。江西艾世民摄

重点培育和发展茶产业主导产业

婺源是中国绿茶之乡，也是中国绿茶金三角的核心产区。当地绿茶生产历史悠久，自古就有“千年茶乡”之称。唐代陆羽《茶经》中“歙州茶生于婺源山谷”的记载，证明婺源是歙州茶叶的主要产地。

近年来，婺源县紧紧围绕振兴婺源茶的思路，着力培育和发展茶产业作为强县富民的主导产业。婺源县通过科学规划、产业支撑、品牌提升、融合发展等措施，推动茶产业经济蓬勃发展。。

5月29日，2023年婺源茶产业高质量发展大会召开，现场签约婺源茶产业重点项目、茶产业链金融服务《银企合作授信意向书》和婺源绿茶京东自营旗舰店正式开业。婺源县委书记徐树斌在致辞中表示，婺源将以此次会议为契机，学习好经验好做法，加快茶产业转型升级，让婺源茶香蔓延数千英里。

一个多月前的4月13日，婺源县委副书记、县长周华兵带队督查茶产业发展等工作。在茶馆，周华兵听取良种繁育、春茶采摘加工等情况介绍，并与相关负责人深入交流。

此前，2023年江西两会期间婺源绿茶哪个品牌最好，周华兵在接受媒体采访时表示，婺源正在积极打造“农业旅游产业之花”，开发民宿、农家乐、休闲农场等旅游产品，整合婺源嘉鲁伞、徽州三鹰、绿茶、砚台、酿酒等融为一体，打造了一批科研学习示范基地。

小绿叶是增加收入的好方法。目前，婺源市政府引导成立了婺源市绿茶联合会，会同婺源县茶业协会对行业进行协调管理，充分调动企业和茶农发展茶产业的积极性，进一步提升茶产业发展水平。婺源茶产业发展整体协同。

走“文化与旅游、茶业与戏曲”融合发展之路

“满山遍野绿树成荫，家家户户都飘着茶香。” 茶产业是婺源的传统优势产业。近年来，婺源将茶叶资源优势与旅游资源优势相结合，积极打造旅游景观中的“茶旅游产业之花”。把茶文化有机植入城乡建设，探索出一条用茶助力脱贫攻坚、用茶促进振兴、用茶保护生态、用茶推动乡村高质量振兴的新路径。

茶与旅游融合能擦出多大火花？周华兵说，婺源结合当地特色，打造红、绿、黑、白、黄“五色”，即荷包红鱼、婺源绿茶、婺源射燕、江湾雪梨、婺源黄菊生态产业。其中，“婺源绿茶”品牌价值达29.13亿元，茶产业年综合产值48.5亿元。帮助近22万涉茶群众脱贫致富，被评为全国茶全产业链典型县。

为充分发挥自身茶产业优势，近年来婺源依托悠久的茶叶种植历史和深厚的茶文化，坚持“政府引导、龙头带动、农民为主体”的运行机制。主体、科技支撑”，采取“合作社+农户+贫困户”的经营模式，带动村集体和农户积极种茶，以茶为引领群众走出困境的“法宝”。贫穷并致富。

例如，婺源县太白镇潘村村集体乡村振兴项目果园基地建立以来，已累计帮助11户25人脱贫，还有留守劳动力，让群众在家就业，帮助群众增加收入50万元以上。

小茶叶带动大经济。截至目前，婺源茶园面积已发展到20.6万亩，采摘加工茶叶2.06万吨，加工贸易量8.7万吨；茶产业综合产值48.57亿元，全县茶农人均茶叶收入4323元。千年茶乡的茶产业经济发展蓬勃。

为进一步提高茶产业经济效益，婺源积极对接多家茶叶科研单位，示范推广有机茶生产新技术、新成果、新模式，建立健全了绿色防治、有机茶园控制系统。一批“一亩园万元有机示范茶园”让茶山变成金山。同时，婺源深度挖掘茶产业潜力，开发了一系列茶旅游文化创意产品。婺源花茶、婺源茶酒等产品，走出了“文化旅游与茶产业唱”一体化发展道路，先后荣获国家重点产品称号。县、中国十大茶产业转型升级示范县、中国有机产品（茶）认证示范县、国家出口食品和农产品（茶）质量安全示范区、婺源绿茶中国特色农产品优势区称号。

正如徐树斌所说，多年来，婺源不断努力做强茶产业、发展茶文化、打造茶叶品牌、繁荣茶经济。依托旅游发展优势，将茶产业与文化、旅游产业深度融合，开创了“文化旅游搭台、茶产业唱戏”的融合发展道路。

进一步提升婺源“千年茶乡”美誉度的要求

婺源茶文化源远流长，婺源茶道之香令人惊叹。 “婺源绿茶唐代《茶经》有记载，宋代被誉为上品，明清时进贡，驰名中外。” 这幅图概括了婺源绿茶的辉煌历史。

茶香也怕巷子深。为进一步打造茶叶品牌，拓展茶叶市场，更好推动婺源茶叶“走出去”，婺源积极加强品牌策划，组织召开2023年婺源茶产业高质量发展大会，开展茶文化主题活动。讲座等，突出婺源绿茶品牌优势，讲好婺源茶故事，打造婺源茶品牌，助力茶产业发展。 2022年11月，婺源被中国茶叶流通协会列为2022年茶产业百强县之一。

值得一提的是，历史悠久的婺源绿茶是中国国家地理标志产品。周华兵在调研茶产业发展情况时，特别提醒，要不断选育茶树种质资源，提高婺源茶叶品质，进一步提升婺源“千年茶乡”美誉。

2022年，新品种“五鹿一号”选育成功，推动了婺源茶产业持续健康发展，进一步丰富了婺源当地茶树种质资源，优化了当地茶树品种结构，进一步提高了婺源茶树品质。婺源茶业的探索为茶树品种的发展奠定了坚实的基础。

目前，婺源绿茶有十多个品种，但没有统一的标识，这给婺源绿茶的品牌知名度带来了一定的障碍。下一步，婺源将实施系统性品牌战略，高水平推进婺源茶品牌整体规划，重塑婺源绿茶品牌形象，同时进一步推动茶旅融合，发展婺源茶业。茶旅游品牌新业态，全力开发茶旅游线路，助推婺源县茶产业实现转型升级。

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