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香铁观音如何冲泡，香铁观音如何冲泡（五大泡茶技法）
来源：品茶界    作者：青鸾铭茶    发布时间：2023-10-30 10:01:34    点击数：0次

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淡味铁观音是铁观音三大香型之一，也是市场上比较少见的一种。 因为这种铁观音的发酵程度比较淡，入口的味道比较淡雅，价格也比较高，那么淡味铁观音怎么泡才好吃呢？ 下面就让我来给大家介绍一下吧。vbL大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

如何冲泡香浓的铁观音vbL大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1.选择保温杯vbL大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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由于香型铁观音的发酵度较低泡茶铁观音，因此炖煮时最好使用散热快、不吸臭的白瓷盖碗作为冲泡容器，并选择软质的山泉水、矿泉水、纯净水。用于炖煮。 冲泡，控制水温在90度左右，然后用沸水温茶具。 提高茶具温度后，即可进入冲泡过程。vbL大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2.加入适量茶叶vbL大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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香型铁观音落茶期间，茶叶量以茶具的1/2为宜，即从茶罐中取出5-10克干茶，迅速放入茶碗中喝完茶后，轻轻摇动茶具，促进杯壁温热，使铁观音内质的芳香第一次被激活。 另外，喝的人多时，干茶的用量会增加，防止茶汤太淡。vbL大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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3.加水洗茶vbL大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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香浓的铁观音正式饮用、炖之前，需要在茶碗中倒入热水来洗茶。 此时，采用高冲方式将热水倒入茶碗中，促使干茶随茶碗内的热水翻滚，以增加干茶与水的接触面积。 ，更好地去除表面杂质并激发内部香气和味道。 一般情况下，盖上盖子，小火煮3-5秒即可沥干茶汤。vbL大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

4、正式酝酿vbL大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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洗茶后，按顺时针方向倒入热水。 茶碗装满后，用茶盖擦去表面的泡沫。 盖上茶碗，让其浸泡 15-20 秒。 然后将汤倒入一个公平的杯子中。 ，然后用公平的杯子喝水。 一般以小茶杯分三饮为宜，遵循“三饮一品”的饮用原则。vbL大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

5.加水再次浸泡vbL大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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鲜味铁观音具有七泡后香气持久的特点。 可反复煮七次以上。 一般前三泡的最佳炖时间为20秒。 随后的每一个气泡都会延长炖煮时间5-10秒泡茶铁观音，并每次加水。 重泡时，将茶汤沥干，确保茶碗内不留茶汤。 另外，香铁观音最好先烧一次热水。vbL大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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