“邦东在云端之上，回到了昔日的故乡。” 为什么这个茶区的古树茶越来越受欢迎？-品茶界

“邦东在云端之上，回到了昔日的故乡。” 为什么这个茶区的古树茶越来越受欢迎？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-22 14:00:59 点击数：0次

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临沧位于云南西南部，澜沧江与怒江之间。因濒临澜沧江而得名。临沧地处世界茶树和茶文化起源中心。是普洱茶的原产地，也是滇红茶、大叶蒸绿茶的发源地。是中国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地。

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邦东乡隶属临沧市。这里一年四季都有壮丽的云海和著名的西桂茶。故有“云上榜东，西归故里”之称。

从临沧市开车上山需要近2个小时。越接近邦东古茶山，路就越难走，蜿蜒崎岖。

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大山深处的净土

正是由于地处偏僻，战争、计划经??济等对云南茶山有重要影响的几个因素都没有对邦东古茶山造成干扰。这里的村民保留了他们的传统，并没有让古老的茶树相形见绌。它在屋前屋后都能长得越来越高。这就是“大山深处的净土”。

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邦东乡位于澜沧江畔、北回归线附近（约北纬23°56'），海拔约1000米。属典型的亚热带季风雨林气候区。年日照时数在1820-1880左右，年活动积温在6000℃以上。平均温度常保持在17.7-20℃左右，这是茶树生长的最佳温度。这里生长的古茶树树龄基本都在百岁以上，是临沧地区最好的古茶园之一。

与冰岛茶的比较

通过分析可以发现，邦东古树茶所含物质的含量和比例与冰岛老寨茶非常接近。它和冰岛茶还有一个区别。游离氨基酸含量略低于冰岛老寨茶。这就是为什么邦东茶不像冰岛茶的冰糖那么甜的原因。然而，近年来，冰岛老村人流拥挤，交通拥挤，真正的冰岛古树茶价格昂贵，难求。

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邦东古树茶具有与冰岛茶相似的香气和甜味。它也有冰糖的甜味，但却有自己的独特之处。与冰岛茶相比，略苦、略涩。冰糖的魅力不如冰岛茶。但邦东古树茶香气较高，花果香更为突出。这是邦东茶的又一个特点，俗话说“君子和而不同”。

邦东茶品质特点

以素云古树茶【亭山雨2021古树与人气】为例。

外观：叶子粗壮，茎细嫩。干茶条结紧密，毛少。

汤色：金黄、半透明、清亮、油润。

香气：注入沸水冲泡后，茶的香气散发出来。邦东古树茶的清新高香气非常明显。当你轻轻闻茶汤时，就能闻到炽烈的花香和蜜香八方茶园古树红茶，结合着淡雅的兰花香八方茶园古树红茶，仿佛置身于大山深处的花海中。

滋味：喝一口茶汤，水香、软甜、水细腻。前三道菜没有涩味。第四道菜甜甜纯粹，带着淡淡的青味，但瞬间消失，然后甜味又很快回归，给味蕾带来惊喜。

将茶汤含在嘴里，可以明显感受到它的浓稠和浓郁。饮后，茶汤顺畅入喉，带来清爽的感觉和冰糖的韵味，如清泉流淌，甘甜爽口，回味无穷。

叶底：黄绿色，柔软坚韧，光泽好。

这样的古树泡制的传统茶，怎能不让人心旷神怡呢？

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