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安吉白茶有什么特点？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-15 22:00:39 点击数：0次

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由于安吉白茶是用幼叶全白的茶树制成的，所以很多人认为它是白茶，但实际上它是一种珍贵的绿茶。精制后的安吉白茶，形似凤羽，芽挺直，芽头粗壮均匀，叶脉翠绿鲜绿，这也是安吉白茶的标志性特征。

安吉<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>白茶</a>的特点有哪些？

先说说安吉白茶的味道。安吉白茶的干茶呈翠绿色。一般安吉白茶冲泡后汤色呈杏黄、杏绿，清澈明亮。因其氨基酸含量高，苦涩味低，口感清新甘甜，饮后回味甘甜爽口。安吉白茶冲泡后香气十分浓郁，滋味十分清澈。与其他茶叶相比，安吉白茶的风味更浓郁，而且茶叶的等级越高，茶香越纯正。

安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县。它生长在天目山北麓，土层深厚，有机质含量高。安吉白茶对原料有特殊要求。只有按照绿茶加工工艺生产的白叶1号品种才能加工成安吉白茶。

另外，安吉白茶汤色的差异是由于茶多酚的氧化程度不同造成的。汤色深浅、汤色明亮与安吉白茶的内在品质密切相关。一般来说，嫩绿色、明亮清澈的为最佳，深黄色次之。

安吉白茶的采摘期是早春，其茶叶与绿茶一样都是冷茶。因此安吉茶叶白茶的，从季节及其特点来看，适宜春夏饮用安吉茶叶白茶的，口感最佳。

因此，这种色、香、味俱佳的安吉白茶必然会成为受欢迎的茶叶品种，特别是对于喜欢喝绿茶的人来说。这是难得的茶珍品。

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