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日本茶道泡茶的步骤

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-04 13:00:41 点击数：0次

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茶道是一种古典、高雅的文化习俗，历史悠久。这也是日本人接待客人的一种特殊礼仪。在日本泡茶的步骤是什么？需要遵守什么规则？下面就和小编一起来看看日本茶道中泡茶的步骤吧！

日本茶道泡茶的步骤

在日本茶道中，饮茶活动必须按照规矩进行，而茶道的精神就蕴藏在这些看似繁琐的饮茶程序中。进入茶道部，一位穿着朴素和服、举止优雅的女茶师礼貌地上前，做了简单的说明。

进入茶馆之前，必须经过一小片自然景观区。这是为了让茶客在进入茶室之前能够静下心来，排除一切世俗杂念，让身心完全融入大自然。开头几句明白的话语，就能领略到正宗茶道的非凡本质。

然后用长柄水瓢在茶馆门外的水箱里盛满水，洗手，然后慢慢地将水放入口中漱口。目的是洗去身体内外的凡尘。然后，放一块干净的手帕，放在胸前，再拿一把小折扇插在身后的腰带上。心情平静了一会儿之后，就走进了茶室。

日本茶室的面积一般是四叠半“榻榻米”垫。其小巧、典雅、结构紧凑，方便宾客与主人进行心与心的交谈。茶室分为卧室、客房、前室、灶台等特殊区域。房间里有壁龛、地炉和各种木窗。右侧为“水室”，用于存放煮水、泡茶、品茶用具和清洁用具。

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床间挂着名人字画，旁边挂着竹花瓶。瓶子里插着鲜花。插花的品种和旁边的装饰根据季节的不同而有所不同，但必须与季节相匹配。每次举行茶道时，主人都要先跪在茶室的活动格子门外迎接客人。虽然进入茶室后强调无尊卑之分，但第一个进入茶室的人必须是主宾之一（称为主客）。作为主要客人），其他客人稍后才会进入房间。

客人进屋后日本茶道步骤，宾主互相行礼。主人和客人面对面而坐，客人必须坐在主人的上手（即左边）。这时，主人要到“水屋”取炉灶、茶壶、水瓶、白炭等器皿，而客人则可以欣赏茶中的陈设、字画、花卉等装饰。房间。主人拿了器皿回到茶室后，跪在榻榻米上生火烧水，从香盒里取出一点香点燃。

趁着炉子上的水烧开，主人又得去水屋忙活了。这时，客人可以自由地在茶室前的花园里散步。当主人准备好所有茶具，水即将沸腾时，客人重新进入茶室，茶道正式开始。

主人通常在上茶之前先品尝甜点。这大概是为了避免空腹喝茶伤胃。另外，抹茶可能是苦的，所以先尝甜品可以避免抹茶的苦味。奉茶时，主人用左手掌托碗，右手五指托碗沿。跪下后，举起碗，送给客人。

主宾喝完茶后，其余客人即可一一递茶。喝酒时，可以每人轮流喝一小口，也可以每人从碗里喝。喝完后，茶碗就会交还给主人。主人可以从内门退出，泡茶，或者让客人自由交谈。在正宗的日本茶道中，绝对不允许谈论金钱、政治等世俗话题，更不用说商业了，大多是与自然有关的话题。

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日本茶道的四七法则

茶道还讲究遵循“四规”、“七规”。 “和、敬、清、静”是茶道的精髓。 “和敬”是指主宾之间应具备的精神、态度和言辞。 “清静”要求茶馆、饮茶园应保持安静、优雅的环境和氛围。

七点是指：提前备茶、提前放木炭、茶室冬暖夏凉、保持室内插花的自然美、遵守时间、备好雨具、时刻保持客人在室内。头脑等

茶道不同于普通的饮茶、品茶，而是有一套严格的程序和规则。茶道和品茶对场所很有讲究，一般在茶室举行。很多正规茶馆都有“XX安”的绰号。茶室大小不等。

接待客人时日本茶道步骤，客人落座后，主持仪式的茶师会按照规定的动作点燃炭火、烧水、泡茶或抹茶（用竹茶匙将茶碗中的茶搅入水中）。泡沫按照一定的动作），然后按顺序呈现给客人。按照规定，客人必须双手恭敬地接茶，先致谢，然后将茶碗转动三下，轻尝，慢慢地喝，然后还。点茶、泡茶、泡茶、献茶是茶道的主要部分，需要专门的技能和训练。

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茶道中的品茶有“圆饮”和“单饮”两种形式。轮饮是指客人轮流品一碗茶，单饮是指每位客人单独喝一碗茶。客人喝完茶后，习惯上对各种茶具进行欣赏和称赞。最后，客人们跪下来向主人告别，主人热情地送行。

日本茶道和中国茶道的区别

中国茶文化源远流长、复杂而内容丰富，而日本茶道则有自己的体系和严格的程序。但总体来说，茶的本质是净化心灵、宁心安神、养心益智。应该说他们都是健康向上的。

有学者认为，日本茶道与中国茶道密切相关。中国茶文化与日本茶道的主要区别如下：

1、中国茶文化以儒家思想为核心，融儒、道、佛于一体。三者相辅相成多于相互冲突，使得中国茶文化的内容非常丰富。从哪个层面、哪个层面，你都可以在各个方面做出宏大的陈述。日本茶道主要体现了中国的禅宗思想，当然也融入了日本人民的精神和思想。

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中国人“以茶益礼”、“以茶以礼”、“以茶修德”、“以茶修雅”。这四项原则就是通过饮茶来贯彻儒家礼、义、仁、德的道德观念。以及中庸与和谐的精神。日本茶道的“和、敬、清、静”以及公开宣称的“茶禅一”，吸收了中国茶文化的部分内容。它劝告人们和平相处，互敬互爱，诚实朴素，修身养性。

2、日本茶道程序严谨，强调古朴、宁静之美；中国茶文化崇尚自然美、随和美。日本茶道主要源自禅宗，崇尚身心合一于空的宁静之美，也是顺理成章的。但其“四规”、“七规”显得过于正式，世间很少有人能在鞠躬静坐时感到自如自然。

中国茶文化最初由饮茶演变为一种精神活动，这与道教追求仙界宁静、无为有密切关系。中国茶文化作为一门艺术，强调自然审美精神，已成为一种传统。但中国茶道无礼可循，往往有道无道，影响了茶文化精髓的发挥和规范传播。所以说起茶道，人们第一个想到的往往是日本。

3、中国茶文化包括社会各阶层文化；日本茶文化还不具备民族文化的内容。中国茶文化自宋代以来已深入民间，其最突出的代表就是城镇中如雨后春笋般涌现的茶馆、茶馆、茶亭、茶室。每逢这样的场合，文人墨客、工农工商人士都把喝茶作为朋友聚会、交流的一种方式。

它已经成为生活本身的内容，不同地区都有极其丰富的“茶民俗”。日本崇尚茶道，名门望族众多。茶道在民间也有很大影响，但其社会性和大众性尚未达到广泛而深入的程度。也就是说，中国茶道更大众化，日本茶道更典型。

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